Slik lager du korngryn
Du trenger - 1 glass byggkorn, 3 glass vann
1. Dryss bygg på en flat tallerken og fjern alt avfall.
2. Hell korn i en sil og skyll, la vannet renne av.
3. Legg grynene i en kasserolle, tilsett vann i forholdet 1: 3 - for 1 glass bygggryn 3 glass vann.
4. Sett kasserollen på svak varme, kok opp på medium varme under konstant omrøring.
5. Tilsett olje (for 1 kopp yachka - 2 ss vegetabilsk olje eller en liten kube smør) og salt (for 1 kopp yachka - 1 ts salt).
6. Kok bygg i 20 minutter under omrøring regelmessig.
7. Fjern kjelen fra varmen, dekk kjelen og pakk den inn i et teppe for fordampning. Eller du kan fordampe grøten i 15 minutter i en ovn som er forvarmet til en temperatur på 150 grader.
Fusofacts
- Byggryn er ikke bygg... Bygggryn, som perlekorn, er laget av bygg, men det er viktig å forstå at behandlingsmetoden gir egget original smak.- Bygggryn anses som enda mer nyttig produkt enn byggrynettersom den inneholder mer fiber. Bygg blir minimalt behandlet og knust under produksjonen av yachka, noe som sikrer rask tilberedning.
- Kaloriinnhold byggryn - 315 kcal / 100 gram. Bygg regnes som et kaloriprodukt. Men til tross for dette, er korngryn foreskrevet til dietter, da de hjelper til med å rense kroppen og gir den maksimalt viktige ernæringsegenskaper.
- Bygggryn er nyttige Til gamle mennesker, da det hjelper mot mange sykdommer: hypertensjon, nyre- og karsykdommer, forkjølelse. Yachka forhindrer også kreft og hjelper til med å forynge kroppen. Yachka er et naturlig antibiotikum uten bivirkninger.
- Prisen på bygggryn er 33 rubler / 1 kilo (i gjennomsnitt i Moskva fra juni 2019).