Hvordan koke maismelgrøt
Produkter til grøtFor 2 porsjoner
Korngryn - 1 kopp
Væske (melk og vann i ønsket andel) - 3 glass for tett grøt, 4-5 glass for væske
Smør - 3 cm kube
Sukker - 1 avrundet teskje
Salt - en kvart teskje
Hvordan koke maismelgrøt
- Hell maisgrynene i en sil og vask under kaldt vann, og tøm deretter vannet.
- Hell melk i en kjele, sett på svak varme, kok opp og skru av varmen.
- Hell vann i en annen kasserolle, sett i brann, tilsett salt og kok opp. Så snart vannet koker, tilsett maiskorn, kok opp på svak varme uten lokk i 5 minutter til vannet fordamper helt.
- Tilsett kokt melk i maisegratengene, bland og kok i 15 minutter under omrøring regelmessig med en tresleiv eller slikkepott. Ha en terning smør i den kokte grøten, tilsett sukker og bland.
- Etter tilberedning anbefales det å pakke maisgrøten i et teppe i 15 minutter for å fordampe, ideelt sett i flere timer.
Hvordan koke maismelgrøt i en langsom komfyr
Hell de vaskede maisgrynene i multikokeskålen, tilsett sukker, salt og olje. Hell melk og vann, rør rundt, kok på "melkegrøt" -modus i 30 minutter, deretter 20 minutter på "oppvarming" -modus for fordampning, eller bare ikke åpne lokket på flere kokere i noen minutter.
Hvordan koke maisgrøt i en dobbel kjele
Hell maisgryn i en beholder for korn, hell melk og vann, ha i en dobbel kjele i en halv time. Så salt og søt grøten, tilsett olje, kok i ytterligere 5 minutter.
Hvis du har grovkvernet maisgryn som ikke koker godt, kan du male det i en kaffekvern eller et kjøkkenfabrikk, det koker raskere.
Fusofacts
Hva du skal legge til maisgrøtMaisgrøt kan varieres ved å tilsette gresskar, rosiner, tørkede aprikoser, epler, tørkede fersken, hermetiske ananas eller fersken. Hvis du vil ha salt maisgrøt, kan du lage den med ost, tomater og fetaost.
Kaloriinnhold i maisgryn - 337 kcal / 100 gram.
Fordel korngryn skyldes en stor mengde vitamin A, B, E, K og PP, silisium og jern, samt tilstedeværelsen av to viktigste aminosyrer - tryptofan og lysin. På grunn av det høye fiberinnholdet, fjerner det giftstoffer fra kroppen og frigjør tarmen fra forråtnelsesprodukter.
Holdbarhet på maisgrøt - 24 måneder på et kjølig og tørt sted.
Holdbarhet på maisgrøt - 2 dager i kjøleskapet.
Kostnader for korngryn fra 80 rubler / 1 kilogram (gjennomsnittlig kostnad i Moskva for juni 2020).
Kokeforhold for maisgryn
Ved koking øker maisgrisen i volum med 4 ganger, så 4 deler vann tilsettes til 1 del av kornet.
Ideal gryte til matlaging av maisgryn - med en tykk bunn.
Ferdiglagd maisgrøt blir veldig myk og tykk. Hvis grøten er for tykk, kan du helle den med melk eller fløte og koke den på svak varme i ytterligere 5 minutter.
For et glass korngryn - 2,5 glass melk eller vann, en spiseskje sukker og en halv teskje salt. Smør - 1 liten terning. Kok så i en kjele under konstant omrøring.
I en multikoker - for 1 glass korngryn 3,5 kopper melk eller vann.Mode "melkegrøt" i 20 minutter, deretter - "oppvarming" i 10 minutter. Eller du kan slå på "bokhvete grøt" -modus i 20 minutter.
I en dobbel kjele - kok opp i en halvtime, akkurat som i en kjele.
Ta en titt klassiker grøtoppskrifter og hvordan koke maismelgrøt.
Det er mange typer korngryn, men i butikkene selger de polerte - dette er knuste maiskorn, tidligere polert. På pakker med polert mais skrives ofte et nummer - fra 1 til 5, det betyr størrelsen på kverna. 5 er den minste, den er raskest å lage mat, 1 er den største, det tar lengre tid å lage mat.