Hvordan lage mat adzuki
Du trenger - 1 glass adzuki, 3 glass vann
1. Skyll azuki og legg i en kjele.
2. Hell adzuki-vannet i forholdet 1: 3 - for 1 glass adzuki 3 glass vann.
3. Plasser gryten med adzuki på svak varme og dekk til med lokk.
4. La det koke og la adzuki koke i 45 minutter.
5. Tøm vannet gjennom et dørslag, adzuki er kokt.
Hvordan lage adzuki i en dobbel kjele
1. Legg adzuki i en dampskål.
2. Hell vann i en dampkanne.
3. Slå på damperen i arbeidsmodus.
4. Kok adzuki i en dobbel kjele i 1,5 time.
Fusofacts
- Azuki - dette er en gammel type bønner, ble utbredt i Kina i 1000 f.Kr., fra Kina spredte seg til Japan og Korea, og deretter til hele verden.- Den vanligste adzuki mørkerød nyansermen det er også hvite, svarte og flekkete adzuki-bønner.
- Azuki er annerledes fra vanlige bønner med større mykhet, trenger den ikke å bli gjennomvåt, og den stekes samtidig ganske raskt. Azuki har en søtlig smak og en nøtteaktig smak.
- Hvis adzuki tilberedes til myke retter, må den skrelles av.
- Det er fra adzuki-bønnene at den kinesiske delikatessen er tilberedt Anko.
- Kaloriinnhold adzuki - 330 kcal / 100 gram.
- Kostnaden adzuki - fra 200 rubler / 0,5 kg (i gjennomsnitt i Moskva for juni 2020).
- Adzuki bønner er veldig nyttig... For vegetarretter eller fastende dietter erstatter adzuki praktisk talt kjøtt i ernæringsmessig verdi. I Kina behandler adzuki noen sykdommer i kjønnsorganene. Det antas at ved regelmessig bruk av adzuki, forsvinner mørke poser under øynene.
- Beholde tørre adzuki gryn på et tørt mørkt sted i opptil 2 år.