Hvordan lage bokhvete med grønnsaker
Produkter
Bokhvete - 1 glass
Bulgarsk pepper - 2 stykker
Tomater - 2 store
Løk - 2 store hoder
Gulrøtter - 1 stor
Smør - 3 cm kube
Persille - en halv haug
Salt - 1 avrundet spiseskje
Matforberedelser
1. Sorter ut og skyll bokhveten.
2. Skrell og finhakk løk.
3. Skrell paprika fra frø og stilker og finhakk.
4. Skrell gulrøttene og riv på et grovt rivjern.
5. Vask, tørk og hakk tomatene (eller puréen).
6. Vask persillen, tørk og finhakk.
Slik koker du bokhvete med grønnsaker i en kjele
1. Ha smør i en tykkvegget kjele, smelt den og ha i løken.
2. Stek løkene på middels varme, ikke dekket, i 7 minutter, til de er gyldenbrune.
3. Tilsett pepper og la det småkoke, tildekket i ytterligere 7 minutter.
4. Tilsett gulrøtter og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
5. Tilsett tomatene og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
6. Tilsett bokhvete i grønnsakene, tilsett vann slik at bokhveten er dekket med vann - og kok bokhveten med grønnsaker under lokket i 25 minutter over moderat varme.
Hvordan lage god smak
Av grønnsaker med bokhvete, tomater, zucchini, paprika, gulrøtter og løk, er selleri, blomkål, brokkoli perfekt kombinert.Tomater kan erstattes med tomatpuré.
Du kan bruke frosne grønnsaker (inkludert blandinger), først steke og deretter tilsette bokhvete.
Hvordan lage bokhvete med grønnsaker i en langsom komfyr
1. Varm smøret i en sakte komfyr i "Frying" -modus og stek løken på den.
2. Tilsett pepper, gulrøtter, tomater og bokhvete hvert 7. minutt.
3. Hell bokhvete med grønnsaker med vann (i vanlig forhold), og la koke i 25 minutter i modus "Baking" eller "Suppe". Hvis multikokeren er utstyrt med trykkokeralternativet, koker du i 8 minutter i "Groats" -modus etter at trykket er satt, og slipp trykket i 10 minutter under naturlige forhold.