Bokhvete med lapskaus
Produkter
Krukke med benløs lapskaus - 500 gram
Bokhvete - 1 glass
Salt - 1-2 ts, avhengig av hvor salt lapskausen er
Vann - 1,5 kopper
Matforberedelser
1. Sorter ut og skyll bokhveten med rennende vann.
2. Åpne en boks lapskaus med en boksåpner, skjær kjøttet i små biter.
3. Prøv lapskausen etter salt - hvis den er veldig salt, juster du mengden salt når du koker bokhvete.
Slik koker du bokhvete med lapskaus i en kjele
1. Hell 1,5 kopper vann i en kjele, legg bokhvete, tilsett salt om nødvendig.
2. Kok bokhveten i 10 minutter etter koking, tilsett lapskausen (sammen med væsken), bland bokhveten med gryta.
3. Kok bokhveten med gryta i 10-15 minutter, skru deretter av varmen, pakk kjelen med bokhvete og lapskaus i et teppe og la den brygge i 10-20 minutter.
Hvordan lage bokhvete med lapskaus
For bokhvete er svinekjøtt, oksestuing, hestekjøtt eller til og med villsvin best egnet. Bokhvete vil absorbere alle saftene under tilberedningen. Det er bedre å fjerne fettet som kan være til stede i krukken med lapskaus.Du kan koke bokhvete og blande den med lapskaus, men da vil ikke bokhvete få tid til å suge inn kjøttsafter og blir tørr. For å glatte ut minus av denne metoden, tilsett smør til bokhvete.
Hvordan lage bokhvete med lapskaus i en langsom komfyr
1. Ha bokhvete i en multikoker, hell i vann.
2. Lukk lokket på multikokeren, kok bokhvete i 10 minutter etter å ha kokt i "Cooking" eller "Groats" -modus.
3. Sett gryteretten i en langsom komfyr og fortsett å koke bokhvete med lapskaus i ytterligere 15 minutter under et lukket lokk.
4. Insister bokhvete med lapskaus, uten å åpne lokket på multikokeren, i 10 minutter.
Hvordan lage bokhvete med lapskaus i en trykkoker
1. Hell bokhvete i kasserollen til trykkokeren, tilsett lapskausen og tilsett vann.
2. Still steketiden - 8 minutter i "gryn" -modus.
3. Etter å ha fått trykk, steker du i den foreskrevne tiden, og vent deretter en halvtime på at trykket faller - bare i løpet av denne tiden blir bokhvete tilført.