Hvordan lage bokhvete med sopp
Sopp (friske eller frosne champignoner eller honningssopp eller fersk skogsopp) - 300 gram
Bokhvete - 1 glass
Løk - 1 stort hode
Hvitløk - 1 tapp
Vegetabilsk olje - 3 ss
Matforberedelser
1. Sorter ut bokhvete og skyll.
2. Skrell løk og finhakk.
3. Skrell hvitløken og finhakk.
4. Tilbered sopp: hvis de er friske, koke dem før du koker og skjær dem i små biter; Vask frisk sopp, tørk og skjær i terninger; tine frosne sopper.
Slik koker du bokhvete med sopp i en kjele
1. Hell vegetabilsk olje på bunnen av en kjele, varme, ha hvitløk etter et halvt minutt - løk.
2. Stek løk med hvitløk i 7 minutter til løken er gyldenbrun.
3. Tilsett sopp og stek i ytterligere 5 minutter over middels varme.
4. Ha bokhvete i en kjele, hell 2 glass vann, tilsett salt og pepper, kok bokhvete med sopp i 25 minutter på svak varme under et lukket lokk.
Hvordan lage bokhvete med sopp i en langsom komfyr
1. Stek hvitløk og løk i "Fry" eller "Bake" -modus, tilsett soppen og stek på samme modus i 10 minutter.
2. Tilsett bokhvete, salt og pepper, lukk lokket på multikoker og stek i 40 minutter i "Baking" -modus.
Hvor smakligere å lage mat
Retten kan tilberedes i en stekepanne eller en gryte.
For bokhvete er frisk skogsopp sopp best, men du kan også bruke champignon, honningssopp eller kantareller. Hvis soppen er frossen, må du tine dem av før du steker den. Ved avriming vil de gi mye væske, noe som er nyttig for matlaging - deretter bør andelene vann og bokhvete justeres ved å redusere vannmengden.
Server bokhvete med sopp perfekt sammen med urter, rømme.