Hoeveel noedelsoep koken?

Kook de noedelsoep 40 minuten.

Noedelsoep maken

Producten
Kippenbouillon - 1,6 liter
Kipdrumsticks - 4 stuks
Lichte sojasaus - 1/4 kop
Donkere sojasaus - 1/4 kop
Rijstnoedels - 120 gram
Masha-spruiten - 300 gram
Gedroogde gojibessen - theelepel
Koriander - eetlepel
Gedroogde gemberwortel - 2-3 reepjes
Kaneelstok
Steranijs - asterisk
Laurierblad - 4 stuks
Groene uien - een half bosje
Knoflook - 3 tanden
Zwarte peper - naar smaak
Zout naar smaak

Noedelsoep maken
1. Spoel de kippenboutjes, dek af met koud water, zet een pan op de brander en laat koken.
2. Voeg kruiden toe aan de pan: gojibessen, koriander, gember, kaneelstokje, steranijs, laurier, zout en een half uur op laag vuur.
3. Haal de kippenboutjes uit de bouillon, zeef en voeg lichte en donkere sojasauzen toe.
4. Kook in een aparte pan een liter water, doe de rijstnoedels en laat 2-3 minuten op hoog vuur koken, en giet ze om in een vergiet.
5. Giet kokend water gedurende een minuut over de spruiten van mungboon, giet af.
6. Hak de teentjes knoflook fijn en bak 3 minuten op hoog vuur.
7. Verdeel de noedels, de taugé en de kippenboutjes in kopjes en giet de bouillon erover.
8. Bestrooi met gehakte groene uien, zwarte peper en gebakken knoflook.

Fusofacten

- Noodle is rijstmeelnoedels. Een van de belangrijkste componenten van de Aziatische keuken.

- Noedelsoep - een soep op basis van vleesbouillon met rijstnoedels, groenten, kruiden en stukjes vlees of zeevruchten. Dit zijn de hoofdingrediënten van het gerecht. Bovendien kunt u groenten, kruiden, sojascheuten, vergeven granen, gojibessen, gekookt ei, sojahaktballetjes, kruiden toevoegen.

- Noedelsoep is een van de meest voorkomende gerechten in Thailand. Het wordt bereid in alle cafés en restaurants, op markten, in mobiele straatbakken - makashnits.

- Noedelsoep wordt Thais fastfood genoemd. In makashnitsa wordt het in een paar minuten recht voor de koper verzameld.

- Bouillonnoedelsoep wordt gegeten met een lepel, dikke soep - met stokjes.

- Kruid noedelsoep met suiker, Spaanse peper, vissaus, groene uien, gebakken knoflook.

- Serveer noodlesoep met varkensvlees, kip of zeevruchten - garnalen, inktvis, vis.

Kijk eens meer soepenhoe ze te koken en kooktijd!

Laatste update Auteur / Editor - Lydia Ivanova

Leestijd - 2 minuten.
Hoeveel te koken › Soepen › Noedelsoep