Komkommers invriezen
Leestijd - 3 minuten.
De prijs van komkommers gaat in de winter meestal verder dan de wolken, dus tijdens het seizoen kunt u komkommers het beste invriezen voor de winter. Zeker als er veel komkommers zijn. Het is heel eenvoudig en wordt door veel huishoudens beoefend, die hun budget waarderen... Natuurlijk zijn ontdooide komkommers niet super lekker en gezond, maar in een salade of okroshka past, blijft het originele aroma behouden en kunt u zich herinneren hoe lekker het in de zomer was. En het is onwaarschijnlijk dat in de winkel gekochte komkommers veel gezonder zijn.
Rijpe, dichte komkommers zijn geschikt om in te vriezen. Het eerste wat we doen is de komkommers wassen en de schil drogen met servetten. Snijd de uiteinden van de komkommer bij en test deze tips op bitterheid. Als deze tips een beetje bitter zijn, zijn ze geschikt om in te vriezen; bij ontdooien is de bitterheid onzichtbaar. Maar als de bitterheid sterk is, dan komkommers zijn beter om bitterheid te verwijderen en dan eten. Het is beter om sterk bittere komkommers niet in te vriezen.
Optioneel kunnen de komkommers in blokjes, plakjes of halve cirkels worden gesneden - of intact blijven. Verdeel de komkommers in zakjes, pers de lucht uit en zet in de vriezer. Over het algemeen is dit het hele recept - je kunt komkommers zo zes maanden bewaren. Komkommers ontdooien is nog eenvoudiger: doe de bevroren briket in koud water en wacht tot de komkommers zijn ontdooid. Deze methode is goed omdat komkommers hun eigenschappen volledig behouden.
Auteur / Editor - Lydia Ivanova
Hoeveel te koken / Tips / Komkommers invriezen