Kunnen er koffiebonen worden gezet?
Leestijd - 3 minuten.
Het is niet de moeite waard om hele koffiebonen te zetten, er zal niets goeds van komen. Recensies van degenen die het hebben geprobeerd, bevestigen alleen de bekende waarheid - koffiebonen moeten worden gemalen voordat ze worden gezet. Alleen op deze manier wordt zijn smaak en aroma onthuld. Anders kan het resulterende afkooksel van de bonen alleen worden gegoten, het zal helemaal niet op koffie lijken.
Kenners kopen liever koffiebonen om hun kwaliteit te zien. De granen bevatten waardevolle etherische oliën. Oliedruppeltjes verschijnen soms op het oppervlak, maar hier reageren ze met zuurstof, wat de eigenschappen van de drank negatief beïnvloedt. Bij het koken van hele granen blijft het meest waardevolle binnen, dus de granen moeten op een gemakkelijke manier worden gemalen. Om verschillende soorten koffie te bereiden, wordt een andere maling aanbevolen: grof, fijn, zoals meel. Versgemalen koffie is veel aromatischer en lekkerder. Tegelijkertijd kunt u gemalen koffie niet lang open laten staan - zo verdampen waardevolle verbindingen, waardoor de smaak van een verkwikkende drank aanzienlijk wordt uitgeput.
Laatste update Auteur / Editor - Lydia Ivanova
Hoeveel te koken / Tips / Kunnen er koffiebonen worden gezet?