Als de gecondenseerde melk gekonfijt is
Leestijd - 3 minuten.
Veel gemaakt gecondenseerde melk, en na verloop van tijd in de koelkast kreeg het suiker? U kunt gekonfijte gecondenseerde melk terugbrengen naar de oorspronkelijke consistentie door het in een waterbad te verwarmen. Neem hiervoor een pan met dubbele bodem en dikke wanden. Beter als het is gemaakt van roestvrij staal van voedingskwaliteit. U kunt een kom met meerdere kookplaten gebruiken. Giet water in de geselecteerde container en vul tot ongeveer een kwart van het volume. We hebben het in brand gestoken. We plaatsen er een pot gecondenseerde melk in, bij voorkeur in polyethyleen, zodat de lijmresten de pan niet bevlekken. Of u kunt de gecondenseerde melk in een kleine, kleinere emaille kom gieten. In de breedte moet het goed passen op een grote pan en de bodem moet dicht bij het water liggen, maar mag het niet raken.
Doe de gekonfijte gecondenseerde melk in een kom en zet de potten met kokend water erop. Vergeet niet om de verwarmingsmassa regelmatig te roeren. Onder invloed van hoge temperatuur door kokend water zullen suikerkristallen in gecondenseerde melk geleidelijk oplossen. Tijdens het opwarmen in een waterbad krijgt het zijn vorige uiterlijk en wordt het bovendien gesteriliseerd.
Laatste update Auteur / Editor - Lydia Ivanova
Hoeveel te koken / Tips / Als de gecondenseerde melk gekonfijt is