Hoe de kwaliteit van honing te controleren
Leestijd - 2 minuten.
Het is moeilijk je een echte zoetekauw voor te stellen die niet van honing houdt. Maar hoe controleer je of het echt is of een nep in de fabriek?
Tekenen van kwaliteitshoning
De echte heeft een sterke, uitgesproken geur. Namaak is zwak of heeft het helemaal niet.
Honing kan elke kleur hebben, van crème tot donkerbruin. Het is echter altijd transparant, een neppe kan zoiets niet opscheppen. Niet te verwarren met kristallisatie!
Natuurlijk wordt opgenomen in de huid, de fabriek laat klontjes achter.
Voeg jodium toe aan honing. Als het blauw wordt, duidt dit op de toevoeging van zetmeel.
Auteur / Editor - Lydia Ivanova
Hoeveel te koken / Tips / Hoe de kwaliteit van honing te controleren