Verhoudingen van boekweit en water
Leestijd - 3 minuten.
VERHOUDINGEN VAN BOEKWEIT EN WATER
Voor één portie van een kruimelig bijgerecht is een half glas droge ontbijtgranen voldoende, want na het koken verdubbelt boekweit. Daarom voor een portie: een half glas ontbijtgranen voor een vol glas water of voor 1 glas boekweit 2 glazen water. Gebruik voor 2 porties respectievelijk 1 glas ontbijtgranen en twee glazen water (1: 2). Om drie porties af te meten, kunt u een gewone koffiemok van 300 ml gebruiken, waarbij u 1 mok boekweit neemt voor twee mokken water. De verhoudingen blijven hetzelfde, zelfs als u boekweitmodel kookt.
VERHOUDINGEN VAN BOEKWEIT IN PAKKETTEN
Bij het koken van boekweit in zakken wordt ongeveer anderhalve liter heet water in 1-2 zakken ontbijtgranen gegoten. Om zo'n hoeveelheid water te meten, is de meest gewone waterkoker perfect - en het water werd verwarmd en de hoeveelheid werd gemeten.
VERHOUDINGEN VAN BOEKWEIT OP SOEP
Als we soep maken met een snelheid van 300 milliliter (één grote lepel) per portie, dan hebben we voor één liter soep 45-60 gram ontbijtgranen nodig - dit is ongeveer 4-6 volle eetlepels.
VERHOUDINGEN VAN BOEKWEIT NAAR KASH
Als we voor het koken van een kruimelig bijgerecht zijn uitgegaan van de verhouding van een deel van granen tot twee delen water, dan moet je voor het koken van een stroperige pap minstens 2,5 keer meer water nemen, maar voor het koken van een meer stroperige pap kun je meer water nemen met 3, of zelfs 4 maal. In ieder geval kunt u de hoeveelheid vloeistof altijd recht maken door een beetje melk toe te voegen of overtollig vocht te verdampen.
Naast verhoudingen zijn er trouwens nog veel meer belangrijke dingen om lekker boekweit te krijgen. kookregels!
Auteur / Editor - Lydia Ivanova
Hoeveel te koken / Tips / Verhoudingen van boekweit en water