Als gerst niet gaar is
Leestijd - 2 minuten.
Het komt voor dat gerst, zelfs na een uur koken, taai blijft. Vooral als de parelgort niet geweekt was (en hij moet geweekt worden) of onzorgvuldig geweekt - dat is niet genoeg. Als de gerst niet gaar is, probeer hem dan te koken. Als het water waarin de parelgort is gekookt overblijft, moet je er recht in koken: zet de pan op het vuur, zet een rustig maar voldoende vuur aan om te koken en wacht 10-30 minuten na het koken van het water, waarbij je regelmatig een paar korrels neemt voor een monster met een lepel. Dat is de hele weg. En als er geen water is, voeg dan vers koud water of een andere bouillon (ook koud) toe.
Laatste update Auteur / Editor - Lydia Ivanova
Hoeveel te koken / Tips / Als gerst niet gaar is