Wat koken we?

Welke compotes kunnen worden gebruikt voor pancreatitis?

Leestijd - 5 minuten.

De algemene regel is dat alle niet-verboden compotes zijn toegestaan. Onthoud dat het bij pancreatitis belangrijk is om een spaarzaam dieet te volgen om het slijmvlies niet nog meer te irriteren. Daarom is compote nodig bij langdurig koken, vruchtendranken en andere dranken die gewoon gebrouwen moeten worden, zullen niet werken. Allereerst raden we de rozenbottelcompote aan - deze heeft reinigende en milde desinfecterende eigenschappen, verbetert de immuniteit. Dit is uiterst belangrijk als de behandeling van pancreatitis in de herfst-lente kwam, wanneer de manieren om vitaminen in te slaan zeer beperkt zijn en bij pancreatitis, deze worden geminimaliseerd. Doe minder suiker in de compote, doe het liefst helemaal niet. Citroensap en andere smaakversterkers tijdens een verergering van pancreatitis zijn uitgesloten.

Naast rozenbottelcompote is een uzvar uitstekend - een compote gemaakt van een mengsel van gedroogd fruit. Gedroogd fruit is fruit en bessen die al zijn verwerkt door temperatuur (drogen), en daarom bestaat er geen risico dat een drankje gemaakt van gedroogd fruit het spijsverteringskanaal beschadigt. Ondertussen is gedroogd fruit het hele jaar door verkrijgbaar en is het vrij gemakkelijk te koken. Als je zo'n compote hebt gekookt, proef het dan: als de fruitsmaak afwijkt, verdun de compote dan een beetje met water - zodat het spijsverteringskanaal het gemakkelijker kan verteren.