Waarom ruiken inktvissen?
Leestijd - 3 minuten.
Inktvis is een redelijk goedkoop en zeer gezond product dat geweldig is voor salades en warme gerechten. Meestal moet inktvis voor elk recept in deze vorm worden ontdooid en gekookt - de manier om inktvis te koken uiterst eenvoudig, technologische disruptie is onwaarschijnlijk, zelfs als u een beginner bent. Maar hier kan zich een incident voordoen: gekookte inktvissen ruiken onaangenaam naar ammoniak of ammoniak. Ammoniak is een goedkope manier om de houdbaarheid van inktvis op industriële schaal te verlengen. Ook komt de ammoniakgeur tot uiting als de inktvis op een milieuonvriendelijke plek werd gekweekt en technologische processen tijdens de verwerking worden geschonden. In ieder geval kan er teveel ammoniak zijn en mag een dergelijk product nooit worden gegeten. Als een snelle manier om de situatie te sturen: koop een blikje inktvis in blik in plaats van twijfelachtige zeevruchten.
Laatste update Auteur / Editor - Lydia Ivanova
Hoeveel te koken / Tips / Waarom ruiken inktvissen?