Welke bonen kiezen?

In de uitverkoop worden bonen aangeboden in 3 soorten: beschietingen (droge bonen), sperziebonen en bonen in blik.

Gewone droge bonen wordt het vaakst in de schappen gevonden. De prijs is niet hoog. De meest populaire soorten zijn rode en witte bonen. Dergelijke bonen zijn gezond en bevredigend, maar moeten worden geweekt en duurt lang... In delicatessen laten de rassen Mash en Mexico City zich goed zien. Bij het kopen wordt de uiterlijke toestand van de bonen beoordeeld: de bonen moeten heel, droog zijn, zonder twijfelachtige plekken, sporen van ongedierte en gerimpelde huid.

Ingeblikte bonen komt in zijn eigen sap en tomatensaus. Duurder dan droge bonen. Het heeft geen warmtebehandeling nodig, u kunt het onmiddellijk aan de afgewerkte schaal toevoegen. Bespaart tijd.

Groene bonen - een product voor gezond eten en dieetmaaltijden. Bereidt snel voor, vooral als u diepvries koopt. De lekkerste zijn aspergesoorten. Het is beter om een ​​product in verzegelde verpakking te kiezen. De peulen moeten knapperig, stevig en broos zijn.