Wat te doen met pilaf?
Leestijd - 3 minuten.
Als de rijst niet in pilaf is gekookt, heb je nodig:
1. Controleer of er nog water in de pilaf zit om de rijst te koken.
2. Giet voorzichtig kokend water in het water, als er geen water is - 1 glas water in een ketel van 5 liter.
3. Dek de pilaf goed af met een deksel zodat het water niet verdampt.
4. Wacht 5-10 minuten tot de rijst gaar is.
5. Proef de rijst, als hij gaar is, maak dan de pilaf klaar. Zo niet, herhaal dan alle procedures vanaf stap 1.
Eindelijk: dat zijn we gewend rijst kooktijd - 20-25 minuten, maar er is veel meer nodig voor pilaf. Waarom? - Omdat voor pilaf veel meer voedsel en rijst zelf wordt gedaan, en voor de kooktijd (dat wil zeggen het begin van het aftellen van de kooktijd) heb je niet de gebruikelijke 5-10 minuten nodig, maar alle 30. Daarom kost het koken van pilaf veel meer tijd.
Verwacht niet dat de pilaf vanzelf komt. Zeker als je geen pilaf in een gietijzeren pan kookt. En nog meer als je de pilaf mengde en de rijst bovenaan belandde. De interne temperatuur is simpelweg niet genoeg om de rijst zelf te bereiken. Controleer het water op dezelfde manier, vul bij indien nodig en laat enkele minuten koken. Het wordt rustiger.
Laatste update Auteur / Editor - Lydia Ivanova
Hoeveel te koken / Tips / Wat te doen met pilaf?