Wat te doen om de rijst aan elkaar te laten plakken?
Leestijd - 3 minuten.
Neem voor sushi en broodjes speciale rijst, die de eigenschap heeft aan elkaar te blijven plakken. Maar wat als u de verkeerde rijst hebt gekocht, de rijst in een pan hebt overbelicht of niet hebt geweekt voordat u hem kookt? - In dit geval kan de rijst kruimelig blijken te zijn, maar je kunt de situatie nog steeds redden. Dus een lijst met manieren "incrementeel". Als de eerste methode niet helpt, probeer dan de volgende.
1. Voeg rijstazijn toe - rijst, absorbeert het, zwelt lichtjes op en wordt plakkerig.
2. Voeg gezoet kokend water toe aan hete rijst, roer en laat 20 minuten zwellen.
3. Kook opnieuw rijst voor sushi: koop precies ronde kleefrijst voor sushi of broodjes, zonder te spoelen, laat een half uur in water weken, kook in een verhouding van 1 deel rijst: 1,5 delen water op laag vuur en na het koken, sta erop om 10 minuten en warm aan te dringen gebruik rijst om te boetseren (koud is erger).
Laatste update Auteur / Editor - Lydia Ivanova
Hoeveel te koken / Tips / Wat te doen om de rijst aan elkaar te laten plakken?