Fusofacten
De houdbaarheid van parelhoenders is ongeveer zes maanden, zelfs bij een temperatuur van +10 graden. Zo'n lange houdbaarheid is te danken aan de dikke schaal. Dit komt ook door de vrij hoge sterkte van parelhoenders.Het gewicht van een parelhoen-ei is ongeveer 40 gram.
In Rusland worden parelhoenders beschouwd als een exotisch gerecht, waarvan de prijs kan variëren van 75 roebel / tien of meer (de gemiddelde prijs in Moskou in juni 2017). Fans van parelhoeneieren moeten deze soms op afspraak kopen.
Over de voordelen van een parelhoen-ei
- Caloriegehalte - 45 kcal per 100 gram eieren.- Caesars eieren zijn ook bruikbaar in rauwe vorm, terwijl ze geen uitgesproken allergische reacties hebben. Een masker gemaakt van caesars eieren heeft een verjongend effect: een masker wordt gemaakt op basis van de dooier voor het droge huidtype, op basis van eiwitten - voor vette huidtypes, op basis van een mengsel van dooier en eiwitten - voor normale en gemengde huidtypes. Je kunt het parelhoen-ei mengen met honing.