Over de auteur
Lydia Ivanova is de auteur en hoofdredacteur van iboil.desigusxpro.com/nl/. In 2010 studeerde ze af aan de Moscow State University of Culture and Arts (Moscow State University of Culture and Arts) en paste haar kennis toe op sites die gewijd zijn aan culinaire kunsten, waarbij ze haar eigen vaardigheden combineerde met het advies van de hele Ivanov-familie, die al lang dol is op zelfgemaakte bereidingen. In 2009 kwam Ivanova met de site iboil.desigusxpro.com/nl/.
Van de auteur
Deze site is geschreven voor culinaire beginners - mensen die net beginnen met koken. De aangegeven tijd voor het koken van voedsel hangt altijd af van de kwaliteit van het voedsel, maar de algemene regel voor het kiezen van een bepaald tijdstip is om de veiligheid te waarborgen. Soms kookt goed vlees bijvoorbeeld binnen 20 minuten. Als de vleesleverancier echter geen vertrouwen stelt in de kwaliteit van het product, is er een gezondheidsrisico als dergelijk vlees zo kort wordt gekookt. In mijn artikelen ga ik uit van de tijd die zeker veilig zal zijn.
iboil.desigusxpro.com/nl/ is voor mij een pad van een kleine hobby naar een geslaagd project met een eigen technische en conceptuele achtergrond. "
Lydia Ivanova