Cara membuat jem kelopak mawar
Produk
Kelopak mawar - 300 gram
Air - 2 gelas
Gula - 600 gram
Cara membuat jem kelopak mawar
1. Pisahkan kelopak mawar dari sepal, goncangkan dengan saringan untuk menghilangkan serpihan bunga, bilas, potong bahagian kering dan najis, keringkan sedikit di atas tuala.
2. Masukkan kelopak mawar ke dalam dushlag, tuangkan dengan air mendidih dan pindahkan ke mangkuk.
3. Taburkan kelopak mawar dengan 3 sudu gula, gosokkan dengan tangan anda (atau hancurkan), toskan jusnya.
4. Didihkan air, masukkan gula, didihkan lagi dan larutkan gula ke dalam air.
5. Masukkan kelopak mawar ke dalam sirap, masak selama 10 minit, mengeluarkan busa.
6. Tuangkan jus mawar ke dalam jem dan masak selama 15 minit lagi.
7. Tuangkan jem kelopak mawar yang sudah siap ke dalam balang disterilkan yang hangat, putar dan sejukkan dalam selimut.
Fusofacts
- Teh mawar digunakan untuk jem, dan bunga merah jambu serta bunga warna lain sesuai. Varieti terbaik adalah Jeff Hamilton, Grace, Trendafil.- Sekiranya bunga berwarna lembut digunakan, anda boleh menambahkan kelopak bunga mawar yang cerah semasa memasak - bunga itu akan menambah kecerahan pada jem dan tidak akan merosakkan rasanya.
- Asid sitrik ditambahkan ke jem sehingga tidak kehilangan warna.
Cara membuat jem kelopak mawar malas
ProdukKelopak mawar - 300 gram
Air - 3 gelas
Gula - 600 gram
Asid sitrik - 1.5 sudu teh
Resipi jem kelopak mawar
1. Bilas dan keringkan kelopak mawar, angkat bahagian kering.
2. Tuangkan gula ke dalam periuk, tambah air dan tambahkan setengah sudu teh asid sitrik.
3. Rebus sirap selama 20 minit.
4. Taburkan kelopak mawar dengan sisa asid sitrik dan hancurkan.
5. Masukkan kelopak mawar ke dalam sirap dan masak selama 15 minit.
6. Selepas itu, tuangkan jem ke dalam balang dan ketatkan penutupnya. Kemudian sejukkan jem.
