Jem Hawthorn
Produk
Hawthorn - 1 kilogram beri segar
Gula - 1 kilogram
Asid sitrik - seperempat sudu teh
Air - 1.5 cawan
Penyediaan makanan
1. Keluarkan hawthorn dari tangkai dan urutkan, mengeluarkan buah beri yang dihitam dan hancur.
2. Tuangkan 1 kilogram buah beri ke dalam saringan dan bilas hingga bersih dengan air sejuk. Untuk mengalirkan air sepenuhnya, biarkan hawthorn dalam saringan selama 15 minit, goncang secara berkala.
Memasak dalam periuk
1. Tuangkan 1 kilogram gula ke dalam periuk dan tuangkan satu setengah gelas air, masukkan api sederhana.
2. Didihkan sirap sehingga mendidih gula yang lebih baik, disarankan untuk mengacau sirap.
3. Tuangkan beri hawthorn ke dalam sirap panas siap pakai, kacau dan biarkan pada suhu bilik selama 12 jam.
4. Didihkan periuk dengan buah hawthorn dalam sirap hingga mendidih dengan api kecil.
5. Masukkan seperempat sudu teh asid sitrik, kemudian, kacau selalu, masak jem hawthorn selama 20 minit.
6. Tutup periuk dengan selai dengan tuala dapur yang bersih, letakkan penutup di atas tuala dan biarkan jem sejuk.
7. Masukkan jem hawthorn ke dalam balang kering yang bersih dan tutup dengan penutup plastik atau penutup.
Memasak dalam periuk perlahan
1. Masukkan buah hawthorn ke dalam mangkuk multicooker, masukkan air, gula dan asid sitrik.
2. Masak pada mod "Stew" atau "Sup" selama kira-kira dua jam.
Isi mangkuk tidak lebih dari dua pertiga - jika perlu, kurangkan jumlah makanan, jaga bahagiannya.
Memasak dalam pembuat roti
1. Masukkan buah hawthorn, gula, asid sitrik ke dalam mangkuk mesin roti dan masukkan air.
2. Masak selama 1.5 jam pada mod "Jam" atau "Jam".
Semasa meletakkan produk, fokus pada jumlah baldi pembuat roti, yang tidak dianjurkan untuk diisi lebih dari dua pertiga.
Fusofacts
- Jem selesai menjadi "berminyak" oleh rupa. Buih yang terbentuk semasa penyediaan jem mesti dikeluarkan dengan sudu.- Ke menghilangkan kelembapan, yang terus menguap dari jem siap sehingga sejuk, tutup periuk dengan jem penyejuk dengan tuala. Jika tidak, titisan air yang tersangkut dalam jem dapat menyebabkannya menjadi fermentasi semasa penyimpanan.
- Buah hawthorn mempunyai tulang yang agak besar, yang sukar disingkirkan. Untuk menyediakan jem tanpa biji, disyorkan untuk merebus buah beri selama 5 minit dalam sedikit air dan kemudian gosokkan melalui penyaring logam.
- Hawthorn menormalkan fungsi jantung, mempercepat aliran darah, menguatkan saluran darah. Jem Hawthorn membantu mengembalikan kekuatan sekiranya terlalu banyak kerja, melegakan keadaan sekiranya demam. Walau bagaimanapun, jangan menyalahgunakan jem hawthorn, ini adalah makanan istimewa mampu mengurangkan tekanan, yang boleh jatuh di bawah normal.
