Cara membuat jem kulit tembikai
Produk
Kulit tembikai - 1 kilogram
Gula - 1 kilogram
Air - 9 gelas
Soda - 1.5 sudu teh
Lemon - 1 keping
Cara membuat jem kulit tembikai
1. Kupas kerak dari kulit gelap dan potong kiub dengan sisi 2 sentimeter. Potong setiap bahagian dengan garpu.
2. Larutkan soda dalam enam gelas air, letakkan kerak dan biarkan selama 5 jam - ini perlu agar kerak mempertahankan strukturnya dan memperoleh penampilan yang telus. Kemudian bilas kulit tembikai.
3. Tuangkan setengah liter air ke dalam periuk, masukkan gula dan masukkan api.
4. Larutkan gula di dalam air sambil dikacau, setelah mendidih, masukkan kulit tembikai ke dalam sirap dan tuangkan jus lemon yang baru diperah.
5. Masak jem kulit tembikai selama 20 minit, kemudian biarkan selama 4-5 jam.
6. Sekali lagi dengan api kecil, tunggu sehingga mendidih sambil dikacau, dan sejukkan lagi.
7. Ulangi prosedur penyejukan mendidih sehingga kulit tembikai menjadi telus.
8. Tuangkan jem yang sudah siap dari kulit tembikai ke dalam balang, sejuk, letakkan balang terbalik, kemudian masukkan ke dalam simpanan.
Jem kulit tembikai dan alat memasak
Cara membuat jem kulit tembikai di pembuat rotiRebus jem kulit tembikai dalam mesin roti selama 1 jam pada mod "Jam / Jam". Masukkan kerak tembikai yang telah dihiris ke dalam periuk perlahan, taburkan dengan gula, tambahkan air dan masak, kacau 20 minit sekali. Setelah masak, tuangkan jem panas ke dalam balang dan putar.
Cara memasak jem kulit tembikai dalam periuk perlahan
Dalam periuk perlahan, masak jem kulit tembikai selama setengah jam pada mod "Stew" dalam tiga langkah. Buat rehat antara jamuan sehingga jem telah sejuk sepenuhnya.
