Cara memasak jem plum ceri
Produk memasak
Cherry plum - 1.5 kilogram
Gula - 1.5 kilogram
Air - 2 cawan (600 mililiter)
Cara memasak jem plum ceri
1. Pergi melalui ceri plum, sesuai untuk jem: padat, tidak terlalu panas, tanpa tempat yang busuk.
2. Basuh ceri plum, angkat bijinya, bilas dengan air panas.
3. Rebus sirap: tuangkan air ke dalam periuk, tambah gula dan masak selama 10 minit dengan api kecil setelah mendidih.
4. Masukkan buah beri ke dalam sirap, campurkan dan masak selama 5 minit, mengeluarkan busa.
5. Sejukkan jem sepenuhnya, kembali ke api dan masak selama 10 minit.
6. Ulangi prosedur ini 3 kali lagi.
Susun jem yang telah siap di dalam balang disterilkan panas, gulung, sejukkan dan simpan.
Jem plum ceri dengan kapur
ProdukCherry plum - 1 kilogram
Limau - 1 keping
Gula - 1 kilogram
Air - setengah gelas
Cara membuat limau kapur dan ceri
1. Basuh 1 kg plum ceri. Sebarkan buah pada tuala kertas hingga kering sedikit.
2. Potong buah menjadi dua bahagian dengan pisau dan keluarkan biji.
3. Masukkan bahagian ceri plum dalam periuk dalam dan tutup dengan 1 kilogram gula.
4. Potong limau nipis dan potong separuh cincin. Masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan setengah gelas air mendidih. Selepas 10 minit masukkan kepingan limau bersama air ke dalam periuk ceri plum. Kacau, biarkan selama 5 jam.
5. Didihkan isi periuk hingga mendidih dengan api kecil, kacau selalu.
6. Setelah mendidih, masak selama 20 minit, dengan api yang sangat rendah.
Masukkan jem siap ke dalam balang, tutup penutup, letakkan di tempat yang gelap dan kering.
