Cara memasak jem buckthorn laut
Produk untuk memasak jem buckthorn laut
Beri laut buckthorn - 1 kilogram
Gula - 2 cawan
Cara memasak jem buckthorn laut
Kupas buckthorn laut, bilas dan tuangkan dengan air mendidih. Gosokkan buah beri melalui ayak, masukkan puri buckthorn laut ke dalam periuk dan masukkan dengan api kecil. Masukkan gula secara beransur-ansur, larutkan gula di buckthorn laut dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga konsisten krim masam cair (kira-kira 30 minit).
Tuangkan selai buckthorn laut ke dalam balang disterilkan panas, tutup dengan penutup, sejukkan dan simpan.
Selai buckthorn laut dalam periuk perlahan
Tuangkan air mendidih ke atas buckthorn laut yang dikupas dan dicuci, gosokkan melalui ayak dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker. Tutup dengan gula, masak pada mod "Quenching" selama 1 jam.
Jem buckthorn laut dalam pembuat roti
Masukkan buckthorn laut parut dan gula ke dalam pembuat roti, campurkan, tetapkan mesin roti ke mod "Jam" dan masak selama 1.5 jam.
Jem laut buckthorn dan alat dapur
- Makanan tambahan yang mengandungi pectin atau gelatin akan membantu mengurangkan masa memasak jem buckthorn laut dan mengekalkan sekurang-kurangnya sebilangan vitamin. Bahan ini membolehkan anda mengurangkan jumlah gula dan membantu mengekalkan warna oren semula jadi jem, yang menjadi lebih gelap dengan memasak yang berpanjangan.- Terdapat begitu banyak vitamin C di buckthorn laut yang walaupun dengan mengambil kira kemusnahan ketika dipanaskan, ia tetap cukup dalam kemasan yang sudah siap. Jem buckthorn mengekalkan vitamin P, yang mengembalikan keanjalan kapilari dan mengurangkan pembekuan darah, serta vitamin K, yang diperlukan untuk proses metabolisme dan fungsi ginjal yang normal. Selai buckthorn laut mengandungi kalium, yang diperlukan untuk fungsi jantung, ginjal dan sistem peredaran darah yang stabil, dan juga magnesium, tanpanya perjalanan bebas dari impuls saraf dan pengecutan otot aktif tidak mungkin dilakukan.
- Selai buckthorn laut, kerana kandungan pektin dan serat, mengurangkan kadar kolesterol, membantu membersihkan pemulihan mikroflora usus.
Sekiranya terdapat penyakit gastrousus, disyorkan untuk mengganti buckthorn laut segar dengan selai buckthorn laut.
- Kandungan kalori jem buckthorn laut adalah kira-kira 260 kkal / 100 gram.