Cara membuat ubi bit menikmati
Produk
Bit - 5 keping
Bawang merah - 1 kepala
Biji sawi - segenggam kecil
Minyak zaitun - 40 mililiter
Cuka balsamic - 4 sudu besar
Gula - 25 gram
Garam - setengah sudu teh
Cara memasak bit
1. Basuh bit, keringkan dengan tuala.
2. Tutup loyang dengan kertas lakuer.
3. Letakkan seluruh kepala bit di atas kertas, taburkan sedikit minyak, cuka balsamic.
4. Letakkan loyang dengan bit dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah, bakar selama 1 jam - bit harus melembutkan.
5. Keluarkan bit dari oven, biarkan hingga sejuk.
6. Kupas bit yang disejukkan dan parut dengan kasar.
7. Potong bawang menjadi kiub kecil.
8. Tuangkan minyak ke dalam kuali, letakkan di atas api sederhana, panaskan sehingga gelembung muncul.
9. Tuangkan biji sawi ke dalam minyak, panaskan hingga mula pecah.
10. Masukkan bawang ke biji sawi, goreng selama 5 minit.
11. Tuangkan cuka ke dalam kuali dengan bawang goreng dan biji sawi, tambah gula, garam dan campurkan.
12. Masukkan bit pada jisim bawang-mustard, potong dengan pengisar rendaman, rebus selama 15 minit, kadang-kadang kacau.
Cara membuat bit dan tomato menikmati
ProdukTomato - 900 gram
Bit - 900 gram
Bawang putih - 6 ulas
Minyak zaitun - 1/4 cawan
Jalapeno atau cili panas apa pun - 2 biji
Gula - 1 gelas
Wain merah - segelas gelas
Cuka sari apel - setengah cawan
Garam - beberapa sudu teh
Cuka balsamic - 1/8 cawan
Bawang merah - 1 bawang
Mustard - 4 sudu besar
Cara memasak bit dan tomato menikmati
1. Basuh bit, keringkan dengan tuala.
2. Letakkan kertas penaik di atas loyang.
3. Letakkan kepala bit keseluruhan di atas kertas dan gerimis dengan minyak.
4. Letakkan loyang dengan bit dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 1-2 jam, sehingga kulit bit mula menggelegak dan keluar.
5. Basuh tomato, potong setiap tomato menjadi separuh, potong tempat di mana tangkainya bergabung.
6. Potong bawang dalam penekan bawang putih.
7. Cincang lada panas.
8. Tutup loyang yang berasingan dengan kertas pembakar dan letakkan tomato di atasnya.
9. Taburkan tomato dengan minyak, tumiskan dengan bawang putih, lada cincang.
10. Letakkan loyang dengan tomato dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 1 jam.
11. Kisar tomato panggang melalui ayakan, masukkan pulpa ke dalam mangkuk, kulitnya tidak berguna untuk membuat makanan.
12. Sejukkan bit panggang.
13. Keluarkan kulit dari bit.
14. Parut bit yang dikupas pada parutan halus atau potong pemproses makanan.
15. Potong bawang menjadi kiub kecil.
16. Tuangkan cuka, anggur, gula, mustard, bawang ke dalam periuk dengan bahagian bawah pekat.
17. Letakkan periuk dengan campuran cuka di atas api sederhana, panaskan, rebus selama 5 minit.
18. Masukkan tomato puri pedas ke dalam periuk dengan cuka, masak selama 3 minit, kacau.
19. Masukkan bit cincang ke pes tomato, kacau, masak selama 10 minit.
Cara memasak sos bit
ProdukBit - 2 kepala sederhana
Halia - akar sepanjang 2 sentimeter
Bawang putih - 2 gigi
Krim (kandungan lemak 10-20%) - 100 mililiter
Thyme kering atau segar - secubit
Susu - 150 mililiter
Minyak zaitun - 60 mililiter
Garam - setengah sudu teh
Lada secukup rasa
Cara membuat sos bit
1. Basuh bit, lap dengan serbet.
2. Tutup loyang dengan kertas pembakar.
3. Masukkan bit di atas kertas, taburkan dengan minyak.
4. Letakkan loyang dengan bit dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah, tahan selama 60 minit.
5. Keluarkan bit dari oven, sisihkan hingga sejuk.
6. Kupas dan potong bit.
7. Kupas halia, parut halus.
8. Potong bawang putih yang telah dikupas.
sembilan.Kisar bit, bawang putih, halia dalam pengisar.
10. Tuangkan minyak ke dalam kuali, panaskan sehingga gelembung muncul di atas api sederhana.
11. Goreng daun thyme selama beberapa minit, mereka mesti menghidupkan aroma.
12. Tuangkan krim, susu ke dalam thyme goreng, biarkan mendidih.
13. Masukkan ke dalam kuali dengan campuran krim bit-bawang putih-halia, garam, lada dan campurkan.
14. Kurangkan panas hingga rendah, tahan pada pembakar selama 10-15 minit.