Cara menyediakan salad dengan nasi untuk musim sejuk
Produk (untuk tin 3 liter)
Tomato - 750 gram
Lada manis - 750 gram
Bawang - 750 gram
Lobak - 750 gram
Garam dapur tanah sederhana - 1.5 sudu besar
Cuka meja - 3 sudu besar
Gula - 150 gram
Minyak bunga matahari - 200 gram
Nasi panjang - 1.5 cawan
Penyediaan makanan
1. Kupas bawang dan potong kiub kecil.
2. Basuh lada, angkat biji dan potong.
3. Kupas dan parut lobak kasar.
4. Keluarkan kulit dari tomato dan gosokkan melalui ayak. Anda boleh menatal tomato melalui penggiling daging.
5. Bilas dan rebus nasi sehingga siap.
Menyiapkan salad untuk musim sejuk di dalam periuk
1. Masukkan tomato parut ke dalam periuk, garam, tambah gula, minyak bunga matahari dan cuka. Masukkan api hingga mendidih. Ini akan mengambil masa lebih kurang 10 minit.
2. Setelah mendidih, masukkan lobak merah ke dalam periuk. Masak selama 15 minit.
3. Masukkan bawang dan lada, kacau dan masak, tutup, selama 35 minit lagi.
4. Masukkan beras, kacau rata untuk mengedarkan beras secara merata ke dalam salad. Masak semuanya bersama selama 5 minit.
Menuai salad untuk musim sejuk di periuk perlahan
1. Masukkan tomato parut ke dalam mangkuk multicooker. Hidupkan mod pemadaman selama 1 jam. Setelah mendidih (setelah 5 minit) garam, masukkan gula, minyak bunga matahari dan cuka.
2. Masukkan sayur-sayuran yang sudah siap (bawang, wortel, lada). Tutup penutup multicooker dan masak selama 45 minit.
3. Masukkan nasi ke dalam salad, kacau rata, tutup penutup multicooker dan reneh selama 10 minit lagi.
Pindahkan salad yang sudah siap ke balang steril, gulung, balikkan dan balut sehingga ia sejuk sepenuhnya.
Fusofacts
- Salad dengan nasi dan sayur-sayuran adalah makanan ringan cepat yang hebat. Yang perlu anda buat hanyalah membuka tin. Ia juga boleh dijadikan lauk untuk daging atau ayam. Sesuai untuk orang yang sedang berpuasa.- Kandungan kalori salad seperti itu hanya 56.56 kkal / 100 gram salad. Oleh itu, ia boleh dipanggil diet.
- Anda boleh menambah bawang putih atau rempah (lada hitam atau merah) untuk mengubah salad menjadi makanan ringan pedas.
- Cengkih dan lada akan menambah rempah ke dalam salad. Untuk melakukan ini, letakkan di dalam beg kain kasa dan angkat setelah dimasak. Mereka akan memberi aroma dan rasa salad.
- Sebelum disajikan, anda boleh menambah ramuan segar dan bawang hijau yang dicincang halus ke dalam salad.
- Tomato segar boleh diganti dengan jus tomat (750 gram tomato segar boleh diganti dengan jus 1.5 liter). Sekiranya tidak ada jus tomat atau tomato, anda boleh menggunakan pes tomato yang dicairkan dengan air (2 sudu besar pasta dalam 1 gelas air).
- Semasa penuaian, cuka meja boleh diganti dengan cuka sari apel semula jadi. Dalam kes ini, sedikit lebih banyak gigitan epal diperlukan - 4.5 sudu besar.
- Jumlah cuka untuk salad boleh diubah bergantung pada tomato mana yang anda gunakan untuk menyiapkannya. Sekiranya tomato adalah varieti manis, maka anda boleh mengambil lebih banyak cuka (4 sudu besar), jika masam, 2 sudu besar sudah mencukupi.
- Lebih baik menggunakan minyak sayuran halus untuk tempat kosong, kerana semasa penyimpanan jangka panjang, minyak sayuran tidak halus dapat memberikan kepahitan.
- Lebih baik menyimpan balang salad di tempat yang sejuk dan gelap. Dalam masa 1 tahun, ia boleh disimpan di almari atau di balkoni, di ruang bawah tanah hingga beberapa tahun.