Cara membuat jem epal dan oren
Produk
Untuk jem 2 liter
Epal - 6 keping saiz sederhana (1 kilogram)
Jeruk - 2 keping (400 gram)
Gula - 1 kilogram
Penyediaan makanan
1. Basuh epal, angkat inti dengan biji. Potong epal menjadi kiub.
2. Basuh oren, letakkan kelembapan dan angkat semangat.
3. Keluarkan kulit dari dua oren. Potong pulpa buah ke dalam kepingan.
4. Masukkan ke dalam periuk: kiub epal, kepingan oren, gula, kulit oren. Biarkan selama 3 jam - biarkan jusnya menonjol.
5. Panaskan isi periuk sehingga muncul tanda mendidih. Api sedang.
6. Masak selama 40 minit. Keluarkan buih, kacau jem epal-oren. Api kecil.
Masukkan jem yang sudah siap ke dalam balang.
Fusofacts
- Untuk jem lebih baik mengambil epal manis yang sudah masak. Semasa memasak jem, mereka direbus menjadi jisim homogen, di mana kepingan jeruk kelihatan hebat.- Harus ada jumlah lapisan putih minimum pada kepingan oren (antara kulit dan pulpa). Jika tidak, jem yang sudah siap akan terasa pahit. Atas sebab yang sama, disyorkan untuk membuang tulang.
- Pencuci mulut boleh disediakan untuk kegunaan masa depan - untuk tin ini gunakan tin yang disterilkan. Simpan dalam peti sejuk.