Kompot untuk musim sejuk dari plum dan epal
Produk
Untuk tin 3 liter
Epal - 4 keping (sederhana)
Plum - 20 keping
Air - 2.5 liter
Gula - 1.5 cawan, 200 ml
Cara memasak kompot plum dan epal untuk musim sejuk
1. Basuh dan parut buah sehingga kering.
2. Potong setiap empat epal menjadi 4 keping dan lepaskan intinya.
3. Keluarkan biji dari plum yang dipotong separuh.
4. Masukkan epal dan plum yang sudah siap ke dalam balang liter, tuangkan air sejuk.
5. Tuang air dari balang ke dalam periuk, masukkan 1 gelas gula di sana.
6. Didihkan sirap mendidih, tuangkan ke atas epal dan plum di dalam balang dengan sirap mendidih, tutup dengan penutup. Biarkan selama 10 minit.
7. Tuangkan sirap yang telah disejukkan ke dalam periuk dan didihkan lagi, rebus selama 1 minit.
8. Tuangkan sirap mendidih ke dalam balang buah.
9. Tutup balang dengan kompot dengan penutup, putar terbalik, balut dengan tuala.
Masukkan balang yang telah disejukkan dengan kompot untuk disimpan.
Kompot cepat plum dan epal
ProdukPlum - 15 keping (300 gram)
Epal - 3 keping (500 gram)
Gula - 0.5 cawan
Air - 1 liter
Cara membuat kompot epal dan plum
1. Basuh 3 biji epal, angkat biji, potong.
2. Basuh 15 plum, potong separuh, angkat biji.
3. Tuangkan 1 liter air ke dalam periuk, masukkan epal dan plum.
4. Masukkan setengah gelas gula.
5. Semasa kacau, didihkan.
6. Setelah mendidih selama 5 minit, masak dengan api sederhana.
Biarkan kompot selama 15 minit. Minuman sudah siap.
Fusofacts
- Anda boleh menambah sedikit ceri plum ke kompot - ia akan memberi minuman bau yang menyenangkan dan menyegarkan rasa plum.- Kompot boleh dimasak dari epal kering dan prun - minuman seperti itu disebut "kaldu".
- Nisbah epal / plum adalah masalah rasa, seperti menentukan jumlah gula yang tepat. Sebilangan gula boleh diganti dengan madu, tetapi anda perlu memasukkan madu apabila kompot telah sejuk hingga 40 darjah.
- Semasa menyediakan kompot untuk musim sejuk, buah-buahan boleh dituangkan dengan sirap mendidih sekali, dan kemudian balang boleh disterilkan. Untuk melakukan ini, masukkan balang kompot, ditutup dengan penutup, dalam kuali dengan diameter yang sesuai dan tambahkan air ke dalam kuali sehingga sampai ke balang "hingga ke bahu". Didihkan air, kemudian sterilkan balang dengan api kecil selama 10 minit. Tarik keluar balang, tutup rapat atau gulung penutupnya. Untuk memastikan kaleng tertutup rapat, anda boleh membalikkannya dan membiarkannya sejuk: jika tidak mengalir, maka ditutup dengan selamat.
- Untuk memberi kompot plum dan epal rasa yang tidak biasa, anda boleh menambah pir atau pic. Beri juga baik dalam kompot - ceri, anggur, strawberi.
- Varieti epal untuk kompot boleh diambil masam, kerana kompot mengandungi banyak gula. Tetapi plum harus manis sehingga kompot ternyata berair dan tidak berair. Sekiranya plum masam ditangkap, anda boleh melembutkan rasa kompot masa depan dengan menambahkan epal manis.
