Cara memasak kompot ceri dan strawberi
Produk
Untuk tin 3 liter
Ceri - 600 gram
Stroberi - 350 gram
Gula - 500 gram
Air - 2.1 liter
Penyediaan makanan
1. Urutkan 600 gram ceri, angkat tangkainya. Basuh ceri dalam colander.
2. Susun 350 gram strawberi, angkat beri busuk, pisahkan sepal. Basuh strawberi menggunakan colander.
3. Tuangkan 2.1 liter air ke dalam periuk, panaskan hingga mendidih.
Kompot memasak
1. Susun ceri dan strawberi di dalam balang.
2. Tuangkan air mendidih yang telah disediakan di atas beri. Biarkan di bawah penutup selama 10 minit.
3. Tuangkan air dari tin ke dalam periuk.
4. Tuangkan 500 gram gula di sana, kerana mendidih - masak sirap selama 3 minit.
5. Tuangkan sirap ke atas beri.
6. Tutup balang dengan kompot ceri dan strawberi dengan penutup, tutup penutup dan balut dengan tuala.
Masukkan kompot ceri dan strawberi ke dalam balang ke dalam pantri.
Fusofacts
- Balang untuk kompos ceri dan strawberi mesti dicuci dan disterilkan dengan air mendidih atau wap.- Anda boleh membuat minuman lazat dari buah beku setiap hari: masukkan strawberi dan ceri ke dalam periuk (jangan dicairkan), tambahkan air dan gula. Masak selama 2 minit setelah mendidih, biarkan mendidih selama 20 minit.
- Kompot ceri dan strawberi yang disediakan untuk musim sejuk akan membantu mengisi kekurangan vitamin dan membantu selesema.
- Terdapat pendapat bahawa kompot ceri dengan biji lebih enak. Perhatian: lubang ceri mengandungi glikosida amygdalin, bahan yang dari masa ke masa berubah menjadi asid hidrosianik yang agak beracun. Kompot yang dimasak dengan biji tidak boleh disimpan lebih dari setahun. Cara yang pasti untuk melindungi produk daripada asid hidrokianik adalah dengan membuang biji.
