Cara memasak kompot aprikot kering
Produk
Aprikot kering - 150 gram
Air - 1 liter
Gula - 1-2 sudu besar (bergantung pada seberapa manis aprikot kering)
Cara membuat kompot aprikot kering
Basuh aprikot kering dengan bersih. Tuangkan satu liter air ke dalam periuk, masukkan aprikot kering di sana, tambah gula dan masukkan api sederhana. Rebus kompot sehingga mendidih, larutkan gula dengan kacau, masak setelah mendidih selama 10 minit. Kemudian tutup periuk dengan penutup dan masukkan kompot sekurang-kurangnya 20 minit. Sebaik-baiknya, masukkan kompot aprikot kering selama 6-7 jam.
Petua memasak kompot aprikot kering
- Bergantung pada pelbagai aprikot kering, kompot boleh menjadi manis atau sedikit masam. Untuk menambahkan rasa manis pada kompot, anda boleh menambahkan gula secukupnya semasa menyiapkannya. Agar kompot memperoleh rasa masam, anda boleh menambah jus lemon atau 0.3 sudu teh asid sitrik yang dicairkan dengan 1 sudu air per 1 liter minuman.- Dalam kompot aprikot kering pada awal memasak, anda boleh menambah kismis, epal kering, pir, pinggul mawar atau buah kering lain secukupnya.
- Kompot aprikot kering harus disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari tiga hari, setelah sehari kecerahan rasanya mulai pudar.
Fusofacts
- Aprikot kering yang besar dan berdaging lebih sesuai untuk membuat kompot, kerana memberikan kompos semua juiciness. Berkat ini, kompot ternyata lebih kaya. Banyak pengeluar menggunakan alat khas untuk mengeringkan aprikot, yang menyediakan aprikot kering yang sedikit merokok. Perlu diingat bahawa aprikot kering seperti itu pada dasarnya sudah tidak mempunyai vitamin kerana pemprosesan suhu meningkat dan dipercepat.- Keistimewaan kompot buah aprikot kering adalah bahawa ia memerlukan masa untuk dimasukkan setelah mendidih. Kemudian aprikot kering akan memberikan rasa lebih enak, kompot akan berubah menjadi lebih tepu. Untuk melakukan ini, lebih baik memasak kompot pada waktu petang, sehingga pada waktu pagi aprikot kering memberikan rasa yang lebih banyak dan minuman itu dapat dimakan pada siang hari.
- Berguna untuk memberi kompot aprikot kering kepada anak kecil dan bukannya soda dan jus yang dibungkus, kerana produk semula jadi tidak mengandungi unsur dan pewarna berbahaya.
- Kos aprikot kering ialah 300-500 rubel / 1 kilogram (rata-rata di Moscow untuk Mei 2019).
- Kandungan kalori kompot aprikot kering adalah 88 kcal / 100 gram.
- Oleh kerana, aprikot kering, sebagai persediaan, kompot aprikot kering dianggap sesuai untuk dimakan segar.
- Kompot yang sudah siap boleh terasa pahit - ini disebabkan oleh pemprosesan biji yang kurang baik sebelum mengeringkan aprikot atau kerana ragamnya (yang kecil dapat merasakan pahit). Sekiranya aprikot kering dibeli di pasaran, rasakannya: hanya nota manis yang boleh dimainkan tanpa menambah kepahitan.
