Cara memasak kompot kranberi
Produk
Cranberry - 200 gram
Gula - setengah gelas
Air - 1 liter
Cara memasak kompot kranberi
Basuh cranberry, urutkan, masukkan ke dalam periuk. Tuangkan air, masukkan gula, masukkan api sederhana. Masak kompot kranberi selama 30 minit.
Cara memasak kompot cranberry dalam periuk perlahan
Urutkan cranberry dan basuh, tuangkan ke dalam saringan atau ayak dan gosokkan ke dalam mangkuk.
Tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan gula, kek cranberry dan jus. Tetapkan multicooker ke mod "Sup" dan masak selama 30 minit. Sejukkan kompot cranberry siap dan tuangkan ke dalam periuk.
Fusofacts
- Di Rusia, cranberry disebut "lemon utara" kerana kandungan vitamin C, sitrik dan asid kina yang tinggi.- Anda boleh mempelbagaikan kompot cranberry dengan menambahkan buah sitrus. Untuk melakukan ini, tambahkan setengah buah oren, 1 buah tangerine, beberapa kulit lemon dan gula vanila hingga 1 cawan cranberry ke kompot.
- Selalunya, kompot cranberry direbus dengan penambahan epal, strawberi dan beri lain untuk mencairkan rasa cranberry dengan beri manis dan buah-buahan.
- Anda boleh membuat kompot cranberry beku. Penting untuk membekukan cranberry, yang sebelumnya dicuci dan dikeringkan, kerana penyediaan kompot dari beri beku tidak termasuk pencairan dan pencuciannya.
- Untuk memelihara vitamin C dengan lebih baik ketika memasak kompot, cranberry mesti ditambahkan ke dalam air yang sudah mendidih dan, setelah kompot mendidih, segera dikeluarkan dari panas. Kompot mesti dibancuh sehingga beri sepenuhnya mengeluarkan jusnya.
- Kompot cranberry boleh ditutup untuk musim sejuk.
- Cranberry compote boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2 hari di dalam bekas tertutup.
- Kandungan kalori kompot cranberry - 26 kcal / 100 gram.
- Kos cranberry untuk musim 2020 adalah 300 rubel / 1 kilogram (untuk Julai 2020). Oleh kerana cranberry tidak sering dijual di kedai dan pasar, beri beku boleh digunakan untuk memasak kompot.
- Dengan berhati-hati, anda boleh mengumpulkan cranberry sendiri: tumbuh di hutan, di tempat-tempat paya. Cranberry boleh didapati di hampir semua hutan Rusia, kecuali Kuban, Caucasus dan selatan wilayah Volga. Musim cranberry adalah dari bulan September hingga Oktober, tetapi anda juga boleh memetik buah beri pada musim sejuk: di bawah pengaruh fros, buah beri menjadi lebih manis.
