Cara memasak kompot viburnum
Produk
Untuk 1 liter tin
Kalina - setengah kilo
Air - 2 gelas
Gula - 200 gram
Cara memasak kompot viburnum
Kaedah 1.
1. Bilas viburnum di bawah air yang mengalir, masukkan saringan untuk mengalirkan lebihan air.
2. Masukkan Kalina ke dalam balang.
3. Sediakan sirap: tuangkan air ke dalam periuk, tambah gula dan masukkan periuk dengan api kecil.
4. Semasa sirap memanas, larutkan gula ke dalam air, kacau.
5. Rebus sirap setelah mendidih selama 1 minit, tuangkan sirap dengan teliti ke dalam viburnum dalam balang.
6. Masukkan tuala ke dalam periuk besar (tidak lebih rendah dari paras balang), masukkan balang dan tuangkan air pada suhu balang hingga ke bahu balang.
7. Masukkan periuk pada api yang sangat rendah, bawa air hingga 85 darjah dan rebus kompot pada suhu ini dalam balang selama 10 minit.
8. Skru penutup pada kompot, sejukkan dan simpan.
Kaedah 2.
1. Basuh dan keringkan viburnum.
2. Masukkan viburnum ke dalam mangkuk dan tumbuk beri.
3. Perah jus ke dalam bekas.
4. Tuangkan pulpa beri dengan air sejuk dan bakar.
5. Masak kompot viburnum selama 15 minit setelah mendidih dengan api kecil.
6. Tuangkan jus viburnum ke dalam kompot, campurkan.
7. Masukkan gula dan larutkan dalam kompot, masak selama 5 minit.
8. Tuangkan kompot ke dalam balang yang disterilkan dan gulung.
Fusofacts
- Viburnum compote adalah penawar batuk yang sangat baik, anda harus menghidangkan kompot viburnum panas kepada pesakit.- Untuk kompot, beri manis dikeluarkan dari dahan setelah fros paling sesuai.
