Cara memasak kompot ceri
Produk
Ceri burung - 1 kilogram
Gula - 500 gram
Air - 1.5 liter
Cara memasak kompot ceri
1. Urutkan beri ceri: gunakan hanya buah pukal masak untuk kompot.
2. Masukkan ceri burung ke dalam ayak dan bilas.
3. Letakkan beri dalam periuk dan tutup dengan air.
4. Letakkan periuk di atas api dan masak selama 5 minit setelah mendidih.
5. Tuangkan kaldu ke dalam periuk, sejukkan sedikit beri dan gosokkan melalui ayak, memisahkan pulpa.
6. Kembalikan kuah ke api, masukkan gula dan larutkan sepenuhnya, rebus selama 2 minit.
7. Masukkan ceri burung parut ke dalam air, rebus selama 2 minit lagi.
8. Tuangkan kompot ke dalam balang, berhati-hati agar tidak terkena sedimen dengan senduk.
Fusofacts
Apa ceri beri untuk memasak kompotAdalah disyorkan untuk memasak kompot dari beri padat dan masak. Buah beri yang tidak masak akan menambahkan sifat astringen tambahan pada kompot dan boleh menjadikannya pahit.
Mengenai biji ceri burung
Biji buah ceri burung mesti dikeluarkan. mereka mengandungi asid hidrosianik dan semasa penyimpanan kompot jangka panjang dapat merosakkan rasa dan khasiatnya yang berguna.
Apa yang boleh ditambah semasa memasak ceri burung
Semasa memasak kompot ceri burung, anda boleh menambah asid sitrik di hujung pisau. Epal, kismis merah, gooseberry, buckthorn laut, dan mawar liar juga sesuai dengan ceri burung. Selain itu, anda boleh menambah daun raspberry.
Mengenai faedah kompot ceri
Kompot ceri burung sangat baik untuk pencernaan.
