Lada loceng rebus dengan telur
Produk
Lada Bulgaria - 2 keping
Tomato - 1 keping
Telur ayam - 1 keping
Minyak sayuran - 3 sudu besar
Pasli - beberapa ranting
Cuka - 1 sudu teh
Garam - setengah sudu teh
Cara memasak lada bel
1. Ayam rebus telur, kupas dan potong menjadi bulatan setebal 0,5 cm.
2. Basuh dan keringkan pasli.
3. Basuh tomato, keringkan dan potong separuh cincin.
4. Basuh lada bel, potong tangkai dan angkat bijinya.
5. Potong lada menjadi kepingan nipis.
6. Tuangkan air ke dalam periuk, bakar.
7. Masukkan garam ke dalam air rebusan, masukkan lada belang dan masak selama 7 minit.
8. Toskan air melalui saringan, masukkan lada di atas pinggan, tambahkan garam, taburkan dengan cuka dan minyak sayuran.
9. Basuh tomato, keringkan dan potong separuh cincin.
10. Masukkan tomato, telur dan lada di atas pinggan, hiaskan dengan pasli.
Hidangkan paprika rebus dengan telur panas.
Cara garam lada
ProdukLada Bulgaria - 1 kilogram
Air - 1 liter
Garam - 2 sudu besar
Bawang putih - 3 serampang
Lada sulah - 3 keping
Daun currant - 2 keping
Cara garam lada
1. Basuh dan keringkan lada, tusuk dengan jarum mengait kayu atau tusuk gigi.
2. Panaskan air dalam periuk, didihkan.
3. Masukkan lada dalam air rebus, masak selama 3 minit.
4. Masukkan 1 daun currant di bahagian bawah tin.
5. Susun lada rebus dalam balang - lada harus saling berbaring.
6. Sediakan penyelesaian - tambahkan garam ke dalam air, bakar dan masukkan rempah, rebus selama 1 minit. 7. Sejukkan air garam sedikit.
8. Tuangkan air garam di atas lada.
9. Gulung balang lada dan simpan.
Lada masin akan siap dalam 2 minggu.