Cara memetik labu
Produk
Patisson - 1 kilogram
Dill dan pasli - 2-3 tangkai
Daun pudina, lavrushka, oak dan lobak - 2-3 daun
Bawang putih - 2 gigi
Biji lada - 5-6 kacang polong
Air - 1 liter
Garam - 2.5 sudu besar
Gula - 1 sudu besar
Cuka 9% - 4 sudu besar
Cara memetik labu
1. Basuh labu, potong tangkai, masak selama 5 minit, kemudian pindahkan ke air sejuk selama 5 minit dan potong.
2. Basuh dan keringkan dill, daun lobak merah, daun oak.
3. Masukkan semua rempah dan labu cincang ke dalam periuk dengan air mendidih, masak selama 5 minit.
4. Tuangkan balang dengan labu, gulung, sejukkan perlahan (dibungkus dengan selimut atau sprei), simpan di dalam peti sejuk.
Patisson diperap selama kira-kira seminggu.
Cara garam labu
Apa yang diperlukan untuk masin labuPatisson - 1 kilogram
Lada - 10 kacang polong
Dill dan pasli - sejumlah 50 gram
Akar lobak merah - 70 gram.
Kayu manis - setengah sudu teh
Bawang putih - 5 gigi
Untuk air garam untuk 1 liter air - 80 gram garam.
Cara garam labu
1. Basuh labu, potong tangkai dan tusuk dengan jarum mengait di beberapa tempat.
2. Masukkan labu ke dalam balang, taburkan dengan rempah, tuangkan air garam panas.
Rebusan sayur dengan labu dalam periuk tekanan
ProdukPatisson - 1 besar
Kentang - 2 kilogram
Lobak - 1 keping
Bawang - 1 kepala
Hijau - 1 tandan
Air - 200 mililiter
Minyak sayur - 2 sudu besar
Garam dan rempah - bergantung pada rasa.
Cara memasak rebusan sayur dengan labu
1. Basuh dua kilogram kentang dengan teliti, lap dengan tuala dan kupas.
2. Potong kentang menjadi 2 sentimeter kiub.
3. Basuh wortel, kupas dan parut kasar.
4. Kupas bawang dan potong kiub kecil.
5. Goreng 1 lobak merah dan 1 bawang dalam kuali selama lima minit.
6. Ketepikan loyang dari dapur.
7.1 Basuh labu, kupas dan biji dan potong kiub kecil.
8. Basuh sekumpulan ramuan, keringkan dan potong halus.
9. Tuangkan 1 sudu minyak sayuran dan 50 ml air ke bahagian bawah periuk tekanan.
10. Masukkan kentang hingga mendidih selama 5 minit, tutup, kemudian perasakan dengan garam.
11. Selepas 20 minit, masukkan sayur goreng ke dalam kentang, tambahkan 50 ml air dan satu sudu minyak sayuran.
12. Rebus semua bahan dalam periuk tekanan selama 25 minit.
13. Masukkan dua labu yang telah dihiris ke periuk tekanan dan kacau dengan lembut.
14. Masukkan 100 ml air lagi.
15. Letakkan penutup pada periuk tekanan dan reneh sayur-sayuran di bawah tekanan selama 30 minit lagi.
Rebusan sayur sudah siap. Hidangkan di atas pinggan, hiaskan dengan ramuan herba.