Cara memasak bawang
Diperlukan - bawang, sup / sup
Bawang dapat ditambahkan ke dalam sup keseluruhan ketika kuahnya direbus, menetralkan bau daging yang "berat" dan menjadikan aroma lebih menyenangkan. Dalam kes ini, bawang boleh diletakkan bersama sekam. Setelah mendidih kuahnya, bawang dikeluarkan dari itu, kerana semasa memasak, ia memberikan semua kualiti pemakanan dan rasanya.
Anda juga boleh menambah rempah ke sup dengan menambahkan bawang goreng. Dalam kes ini, perkadaran dapat dipatuhi seperti berikut: untuk setiap 3 liter sup, 1 biji bawang besar. Bawang yang dikupas dan dicincang digoreng dalam minyak sayuran selama 5 minit di atas api yang tinggi, masukkan bawang goreng ke dalam kuali 5 minit sebelum sup siap.
Cara memasak sos bawang
ProdukTunduk - 2 kepala
Pes tomato - 1 sudu besar
Air - 100 mililiter
Tepung - 2 sudu besar
Garam secukup rasa
Gula - 0,5-1 sudu besar
Daun bay - 1
Dill kering dan pasli - masing-masing 1 secubit
Bunga matahari atau minyak jagung - 2 sudu besar
Cara membuat sos bawang
1. Kupas dan cincang bawang halus.
2. Masukkan bawang ke dalam stewpan yang dipanaskan, ditaburkan dengan minyak, halus ke seluruh permukaan stewpan.
3. Masukkan pes tomato, gula, garam ke dalam pinggan yang dalam.
4. Masukkan bawang goreng ke dalam pinggan, potong sos dengan pengisar.
5. Balut daun bay dan herba kering dengan kain kasa dan masukkan ke dalam periuk.
6. Tuangkan sos ke dalam periuk dan rebus hingga pekat, 5-7 minit.
7. Tuangkan sos bawang ke dalam perahu kuah dan hidangkan panas atau sejuk dengan daging dan sayur goreng.
Cara mengupas bawang
1. Potong akar bawang dengan pisau.2. Potong bahagian atas.
3. Tanggalkan kulit bawang dengan jari anda - bawang dikupas apabila semua bahagian atas bawang berwarna putih.
4. Sekiranya bawang rosak di tempat - potong bahagian yang manja dengan pisau.
Memasak bawang batuk
Bawang gula
ProdukBawang - setengah kilo (3-4 bawang sederhana)
Air - 2 gelas
Gula - 1 gelas
Cara memasak bawang dengan gula batuk
1. Basuh dan kupas bawang.
2. Cincang bawang menjadi kiub atau haluskan dengan pengisar.
3. Tuangkan 2 cawan air ke dalam periuk, tambahkan 1 cawan gula dan masukkan dengan api kecil.
4. Masukkan bawang, masak dengan kacau berterusan selama 2 jam.
Ambil bawang rebus 1 sudu sehari dengan air.
Bawang dengan susu dan madu
ProdukBawang - 10 biji bawang kecil
Bawang putih - satu kepala
Susu - 1 liter
Madu - 1 sudu besar
Cara memasak bawang dengan susu dan madu
1. Kupas bawang, basuh, potong dua bahagian - untuk memudahkan memasak.
2. Bahagikan kepala bawang putih menjadi cengkih, kupas setiap satu.
3. Tuangkan 1 liter susu ke dalam periuk, masukkan bawang dan bawang putih.
4. Masak sehingga bawang dan bawang putih lembut.
5. Masukkan 1 sudu madu.
6. Kacau campuran, kisar hingga gruel.
7. Ambil untuk orang dewasa satu sudu campuran setiap jam, untuk kanak-kanak satu sudu teh setiap jam.