Cara memasak kacang beku dengan betul
Anda akan memerlukan - kacang beku, air1. Tuangkan kacang polong beku ke dalam mangkuk tanpa pencairan - pecahkan bahagian di mana beberapa kacang polong dibekukan dengan sudu.
2. Tuangkan air ke dalam periuk - anda memerlukan air dua kali lebih banyak daripada kacang polong beku: untuk beg kacang polong 400 gram, 2.5-3 cawan air.
3. Masukkan periuk air di atas api, masukkan garam.
4. Apabila air mendidih - masukkan kacang polong ke dalam air, rebus selama 5 minit setelah air mendidih lagi.
5. Setelah mendidih, masukkan kacang hijau ke dalam saringan untuk menggelas air, dan gunakan seperti yang diarahkan.
Fusofacts
- Untuk salad Olivier disyorkan untuk menyejukkan kacang polong yang sedikit beku selepas mendidih.- Sebelum menggoreng kacang polong beku tidak perlu direbus.
- Tempoh simpanan kacang beku tertakluk kepada keadaan suhu (-18 darjah) - 2 tahun dari tarikh pembuatan.
- Harga kacang hijau beku - dari 100 rubel / kilogram (rata-rata di Moscow pada bulan Jun 2017).
Cara membuat sup kacang beku
ProdukKacang hijau beku - 100 gram
Tomato dalam tin dalam jus mereka sendiri - 400 gram
Kacang hijau - 100 gram
Kacang putih dalam tin - 400 gram
Ayam ayam - 2 liter
Vermicelli - 100 gram
Keju Parmesan - 100 gram
Sos Pesto - 1 sudu besar
Busur hijau - pelbagai anak panah
Saderi - 2 tangkai
Bawang putih - 2 gigi
Minyak zaitun - 2 sudu besar
Cara membuat sup kacang beku
1. Potong tomato menjadi kepingan kecil, bilas kacang, basuh bawang dan saderi dan potong halus.
2. Kupas bawang dan potong atau potong halus dengan penekan bawang putih.
3. Panaskan periuk dengan bahagian bawah pekat, masukkan minyak, masukkan bawang, bawang putih dan saderi, goreng selama 10 minit, kacau sekali-sekala.
4. Masukkan tomato, kacang, kaldu ayam dan mee.
5. Setelah mendidih, masak selama 7 minit.
6. Masukkan kacang polong beku, kacang hijau, sos pesto ke dalam periuk dan masak setelah mendidih selama 5 minit.
7. Musim dengan garam dan lada, masukkan Parmesan parut ke pinggan semasa dihidangkan.