Cara memasak kembang kol beku
Diperlukan - kembang kol beku, air
1. Jangan cairkan kembang kol beku sebelum dimasak.
2. Perbungaan kubis beku yang besar dapat dipecahkan dengan tangan menjadi perbungaan kecil untuk memasak lebih cepat, atau tetap utuh.
3. Letakkan kembang kol beku di dalam periuk enamel atau bahagian bawah berat.
4. Tuangkan air sejuk ke dalam periuk dengan kubis sehingga menutupi kubis selama beberapa sentimeter.
5. Air garam dalam periuk dengan setengah sudu teh garam, tutup periuk sehingga air mendidih lebih cepat.
6. Letakkan periuk tertutup dengan kubis di atas api yang tinggi dan didihkan.
7. Buka penutup, ubah api dapur menjadi sederhana.
8. Rebus perbungaan kecil kecil kubis selama 10 minit, perbungaan besar keseluruhan - 15-17 minit. Sediakan kembang kol tanpa menutup periuk - jika tidak, perbungaan boleh menjadi kekuningan.
Cara memasak di dalam ketuhar gelombang mikro
1. Letakkan 400 gram kembang kol beku ke dalam piring gelombang mikro yang dalam.2. Tuangkan setengah gelas air.
3. Tetapkan gelombang mikro dengan kekuatan 800 W dan masa 5 minit.
4. Tekan mula, masak hingga bip.
5. Periksa setengah kesediaan, kacau dan masak selama 4 minit lagi.
Cara kukus dalam multicooker
1. Jangan cairkan kembang kol (400 gram), masukkan ke dalam dulang kukus.2. Tuangkan air ke dalam bekas multicooker.
3. Tutup penutup multicooker, tetapkan ke "memasak wap".
4. Masak kubis selama 25-35 minit bergantung pada ukuran perbungaan dan jumlahnya.
Fusofacts
- Kos kembang kol beku - dari 90 rubel / 400 gram (rata-rata di Moscow pada bulan Jun 2017).- Kembang kol beku tidak dapat dibekukan kembali setelah pencairan - ia kehilangan bentuk, rasa, dan kualiti yang berguna.
- Semasa membeli kembang kol beku di kedai, penting untuk memperhatikan ukuran perbungaan - mereka mesti utuh, tidak kecil. Jika tidak, kubis disimpan melanggar syarat yang disyorkan. Semasa membeli kubis beku dalam beg legap, anda dapat menentukan integriti perbungaan dengan merasakannya dengan tangan anda. Beg kubis juga tidak boleh mengandungi sejumlah besar ais - ini adalah tanda pembekuan berulang.