Cara merebus akar saderi
Anda perlukan - akar saderi, air
1. Kupas akar saderi dan potong kiub besar.
2. Masukkan air mendidih ke saderi dalam periuk, bakar dan masak selama 20 minit.
3. Hidangkan dengan berpakaian cuka atau gunakan dalam salad.
Fusofacts
- Semasa memilih saderi harus memperhatikan warna dan struktur jisim hijau. Saderi segar mempunyai batang hijau muda dengan kilauan. Batang yang lebih gelap terasa lebih kasar, tetapi mengandungi lebih banyak vitamin A. Berhati-hatilah dengan saderi yang kekuningan dan lembap dengan urat gelap. Lebih baik menolak tanaman seperti itu, kerana proses pembusukan sudah dimulai di dalamnya.- Batang saderi kaya vitamin A (penglihatan dan imuniti yang sihat), vitamin B (kerja sistem saraf dan metabolisme tenaga pada tahap sel), kalium (kerja otak dan pembetulan reaksi alergi), zink (pembaharuan sel kulit). Jus saderi segar mempunyai kesan tonik pada badan.
- Seledri selalu menggunakan dalam pelbagai diet. Apabila diminum secara berkala, tumbuhan ini membantu menurunkan berat badan sambil mengekalkan daya hidup badan. Amat bermanfaat untuk mengikuti diet saderi untuk orang-orang dengan penyakit tiroid, tekanan darah tinggi, alergi, selsema, dan secara umum untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Saderi - rendah kalori tanaman. 100 gram batang mengandungi hanya 13 kilokalori.
- Pada bulan September-Oktober, saderi sangat murah kerana musim ini, anda boleh membelinya lebih banyak dan membuat persiapan saderi acar.