Berapa banyak untuk memasak sup kerang?
1 jam.
Cara membuat sup kerang
Produk
Daging kerang beku - setengah kilo
Kentang - 300 gram
Lemak - 100 gram
Tepung - 1 sudu besar
Krim 9% - 150 mililiter
Susu 3% - 150 mililiter
Air - 1 gelas
Bawang - 1 kepala
Mentega - kiub kecil 2x2 sentimeter
Dill - beberapa ranting
Cara membuat sup kerang
1. Cairkan kerang.
2. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan kerang, letakkan kuali di atas api. Masak kupang selama 1 minit setelah mendidih.
3. Saring kaldu kerang, letakkan kerang di atas pinggan dan tutup.
4. Kupas kentang dari kulit dan mata, potong kiub 1 sentimeter, rebus dalam sedikit air, tambahkan ke kerang.
5. Kupas dan cincang bawang, potong daging halus.
6. Panaskan minyak dalam periuk, masukkan daging, goreng dengan api sederhana selama 3 minit.
7. Masukkan bawang, goreng selama 5 minit. Masukkan tepung, gaul rata dan reneh selama 5 minit.
8. Panaskan susu dalam periuk, tuangkan ke atas bawang.
9. Masukkan kuah kerang, kentang, kerang ke sup dan perasakan dengan garam. Masak selama 5 minit.
10. Basuh dan cincang pasli, taburkan sup di atasnya.
11. Semasa menghidang, perasakan sup dengan krim.
Sup kerang sederhana
ProdukKerang beku - setengah kilo
Krim 10% lemak - 500 mililiter
Bawang putih - 3 ulas
Kari secukup rasa
Pala - secubit
Garam - 1 sudu teh
Cara membuat sup kerang sederhana
1. Tuangkan krim ke dalam periuk dan letakkan periuk di atas api sederhana.
2. Kupas dan potong bawang putih hingga halus.
3. Apabila krim mendidih, masukkan bawang putih, kari dan pala.
4. Masukkan kerang beku ke dalam sup dan tutup.
5. Setelah mendidih krim lagi, masak sup selama 3 minit.
Sup kerang tomato
ProdukKerang kalengan - 300 gram
Tomato - 3 keping
Wain putih kering - 3 sudu besar
Krim 20% - 150 mililiter
Bawang - 1 kepala kecil
Pasli - setengah tandan
Dill - setengah sekumpulan
Selasih - separuh sekumpulan
Bawang putih - 2 gigi
Garam dan lada secukup rasa
Bagaimana hendak masak
1. Basuh tomato, potong tangkainya.
2. Tuangkan air mendidih ke atas tomato dan kupas.
3. Potong tomato menjadi kiub.
5. Masukkan tomato ke dalam periuk dan rebus dengan api kecil hingga separuh, kacau sekali-sekala.
6. Kupas bawang dan bawang putih, potong halus.
7. Basuh sayur, keringkan dan potong halus.
8. Masukkan bawang ke tomato, reneh selama 3 minit dengan api kecil.
9. Masukkan bawang putih, herba, garam dan lada.
10. Bersihkan kerang dari cengkerang.
11. Panaskan kuali, masukkan kerang, tuangkan wain dan reneh selama 7 minit dengan api kecil.
12. Masukkan kerang ke sup, tuangkan krim.
13. Masak sup selama 1 minit selepas mendidih.
Tengoklah lebih banyak supcara memasaknya dan masa memasak!
Kemaskini terakhir Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova