Berapa banyak untuk memasak mashhurda?

Ia memerlukan 1.5 jam untuk memasak mashhurda.

Cara memasak mashhurda

Ke dalam periuk sup 5 liter
Anak domba - 500 gram
Mash - 1 gelas
Nasi - setengah gelas
Lada Bulgaria - 1 keping
Tomato - 3 keping
Kentang - 3 medium
Bawang - 1 kepala
Lobak - 2 medium
Bawang putih - 5 gigi
Lada cili - 1 biji
Halia - 1 sudu besar
Dill dan pasli - 1 kumpulan
Ketumbar kering - 2 sudu teh
Lada hitam - 10 kacang polong
Minyak sayuran - 3 sudu besar

Cara memasak mashhurda
1. 1 paprika, 3 tomato, 3 kentang, bawang dan wortel, kupas dan cincang menjadi kiub di sisi 1 sentimeter.
2. Kupas bawang dan parut pada parut halus.
3. Parut halia pada parut halus.
4. Basuh anak domba, potong urat dan potong dadu dengan sisi 2.5 sentimeter.
5. Tuangkan minyak ke dalam periuk dan masukkan api sederhana.
6. Masukkan bawang putih dan goreng selama 1 minit.
7. Masukkan daging dan goreng selama 3 minit di atas api yang tinggi dengan kacau berterusan.
8. Masukkan bawang ke dalam periuk, goreng dengan daging selama 2 minit di atas api yang tinggi.
9. Garam daging dengan bawang, campurkan dan letakkan wortel; goreng selama 3 minit lagi.
10. Masukkan tomato cincang, kacau dan goreng selama 10 minit lagi.
11. Masukkan satu sudu teh lada.
12. Tuangkan 3 liter air, kacau sup.
13. Basuh cabai, angkat biji dan tangkai, dan masukkan ke dalam sup.
14. Susun kacang hijau, keluarkan biji-bijian kecil, dan masukkan sup; masak selama 10 minit.
15. Masukkan paprika dan kentang ke dalam sup dan masak selama 30 minit.
16. Masukkan beras ke dalam sup dan masak selama 20 minit.
17. Basuh dan keringkan pasli dan dill, potong halus.
18. Tuangkan sup ke dalam mangkuk, taburkan dengan pasli dan dill.

Fusofacts

- Sup Mashhurd dinamai ramuan utama - mashu.

- Sup Mashhurda adalah hidangan masakan Uzbekistan.

- Kuali atau kuali panggang sangat sesuai untuk mashhurda.

- Dalam versi klasik mashhurda, kambing digunakan, dalam versi yang lebih berpatutan, anda boleh menggunakan daging lembu.

- Untuk memberi minyak rasa pedas yang istimewa, tambahkan lada aji sambil memanaskan minyak dan panaskan selama 1 minit, dan kemudian masukkan minyak.

- Sebaiknya sajikan mashhurda dengan krim masam yang dicampur dengan bawang putih dan garam yang dihancurkan.

- Sekiranya anda ingin membuat mashhurda masam, disarankan untuk menambahkan 1 sudu pes tomato ke sup.

Tengoklah lebih banyak supcara memasaknya dan masa memasak!

Kemaskini terakhir Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova

Masa membaca - 2 minit.
Berapa banyak untuk memasak › Sup › Mashhurda