Berapa banyak untuk memasak casuela?

Masak casuela selama 3 jam.

Cara memasak casuela

Produk
Tulang rusuk daging lembu - 500 gram
Kentang - 2 besar
Labu - 200 gram
Kacang (polong) - 100 gram
Lobak (sederhana) - 1 keping
Lada merah Bulgaria - separuh
Jagung - setengah telinga
Bawang - separuh
Nasi - 2 sudu besar
Bawang putih - 2 ulas
Allspice - 1 secubit
Paprika manis - 1 secubit
Oregano - 1 secubit
Thyme - 1 secubit

Garam - 1 sudu teh

Cara memasak sup casuela
1. Cairkan tulang rusuk daging lembu dan bilas dengan air sejuk.
2. Masukkan tulang rusuk dalam periuk, tuangkan 3 liter air sejuk, masak dengan api sederhana.
3. Didihkan kaldu, angkat busa dan kecilkan api.
4. Kupas bawang, basuh dan potong halus.
5. Kaldu garam, masukkan bawang putih, paprika, thyme, lada dan oregano ke dalam kuahnya.
6. Masak kuah selama satu setengah jam dengan api kecil, ditutup.
7. Keluarkan daging dengan sudu yang dihiris dan bahagikan kepada beberapa bahagian, tapiskan kuahnya dan kembalikan daging ke dalamnya.
8. Kupas wortel, basuh, parut pada parut kasar.
9. Basuh lada bel, angkat biji, angkat tangkai dan potong.
10. Masukkan lada merah dan wortel yang telah disiapkan ke dalam kuahnya, masak selama 10 minit.
11. Kupas kentang dan labu, basuh, potong kiub besar dengan sisi 3 sentimeter, tambahkan ke sup.
12. Bilas beras hingga bersih dalam air yang mengalir, tambahkan ke sup.
13. Kupas daun jagung, basuh, potong kepingan setebal 4 cm, masukkan ke sup.
14. Basuh kacang hijau dan potong memanjang, masukkan ke sup.
15. Masak casuela selama 15 minit.
Hidangkan casuaela dengan sekeping daging dan sebiji jagung pada setiap pinggan.

Fusofacts

- Casuela - ini adalah Sup Amerika Latin, juga biasa di Chile, Peru, Argentina dan Ekuador. Ini adalah kaldu yang dibuat dari beberapa jenis sayur-sayuran dan daging. Bahan utama yang mesti ada dalam setiap hidangan ialah daging, kentang, labu dan kaldu.

- Untuk membuat casuela lebih memuaskan, boleh ditambah ke sup nasi atau bihun... Dari sayur-sayuran, anda boleh menambah kubis.

- Hidang casuela dengan menuangkan kuahnya ke dalam mangkuk sup dan meletakkan bahan rebus di atas pinggan rata. Selera, orang yang mengambil bahagian dalam makan akan memakannya secara berasingan atau mencampurkannya.

Tengoklah lebih banyak supcara memasaknya dan masa memasak!

Kemaskini terakhir Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova

Masa membaca - 2 minit.
Berapa banyak untuk memasak › Sup › Casuela