Berapa banyak untuk memasak alletta?

Memerlukan 1 jam untuk memasak alletta. Waktu bersih di dapur adalah setengah jam.

Cara memasak alletta

Produk
Ruff, dorada, bass laut, hinggap atau ikan lain - 2 ukuran sederhana, panjang 15-20 sentimeter (kira-kira 400 gram)
Lobak - 1 besar
Bawang - 1 kepala
Saderi - 3 biji
Bawang putih - 5 gigi
Kentang - 4 besar
Garam - 1 sudu besar
Lada hitam - 10 keping

Cara memasak alletta
1. Kupas ikan, usus, basuh di bawah air sejuk dan masukkan ke dalam periuk 3 liter.
2. Tuangkan ikan dengan 2 liter air sejuk dan masukkan api yang tinggi.
3. Setelah mendidih, kecilkan api, angkat buih dan masak ikan selama 15 minit.
4. Terikan kuahnya, kembalikan loyang ke api.
5. Potong ikan dan usus, bahagikan fillet dengan tangan menjadi kepingan dan masukkan ke dalam periuk.
5. Basuh, kupas dan potong kentang menjadi kiub berukuran 1.5 sentimeter.
6. Kupas bawang dan potong halus.
7. Potong wortel menjadi kepingan bulatan, setebal 2 mm.
8. Kupas bawang dan potong halus.
9. Kupas saderi dan potong halus.
10. Masukkan sayur ke dalam periuk dan masak allette selama 10 minit.
11. Garam dan lada sup, kacau, masak selama 5 minit lagi, kemudian biarkan selama 10 minit lagi di bawah penutup.

Fusofacts

- Ada kepercayaan: setelah mengunjungi Malta, Paul yang Pertama ingin tinggal - dia sangat menyukai sup ikan Malta.

- Sup sangat umum di kalangan penduduk Malta kerana fakta bahawa ikan untuk sup memerlukan sedikit - hanya jenis yang biasanya tidak dapat dijual oleh nelayan Malta.

- "Allie" (aglio) dalam terjemahan dari bahasa jiran Itali - "bawang putih", oleh itu nama sup, di mana terdapat banyak bawang putih.

- Kentang di Malta secara tradisional mempunyai rasa yang lebih manis, jadi perlu memilih ubi jalar ketika berada di Rusia.

- Sebaiknya sajikan allette ke meja dengan roti segar putih untuk meningkatkan rasa kenyang sup. Dan untuk menambahkan rasa masam, disarankan untuk menambah satu sudu besar jus lemon atau limau nipis ke piring dengan alet siap.

- Untuk menjadikan alletta paling berkhasiat, anda boleh menambah seperempat cawan nasi rebus bersama sayur-sayuran.

- Untuk mengingatkan supnya dekat dengan Itali, anda boleh menambahkan beberapa tomato cincang ke sup bersama sayur-sayuran.

Tengoklah lebih banyak supcara memasaknya dan masa memasak!

Kemaskini terakhir Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova

Masa membaca - 2 minit.
Berapa banyak untuk memasak › Sup › Alletta