Cara memasak di dalam ketuhar gelombang mikro
Cairkan koktel makanan laut, masukkan ke dalam piring, garam, lada, taburkan dengan jus lemon, tuangkan sedikit kicap (100 gram per paun koktel makanan laut) dan masak dalam ketuhar gelombang mikro dengan kekuatan sederhana (500 W) selama 10 minit.
Cara menghidangkan koktel makanan laut
Masak koktel makanan laut, biarkan air mengalir dan kemudian anda boleh memanaskannya nasi rebus atau pasta, gunakan untuk salad atau sup dengan makanan laut, atau cukup - tuangkan sos, garam dan makan kegemaran anda sebagai salad.Koktel makanan laut untuk makanan ringan
ProdukKoktel makanan laut - 1 kilogram
Jus anggur - seperempat cawan
Kicap - seperempat cawan
Lemon - 1 keping
Bawang putih - 3 serampang
Paprika - 2 sudu besar bulat
Minyak sayur (lebih baik zaitun) - 3 sudu besar
Lada hitam tanah - 1 sudu teh
Bawang muda hijau - 3 sudu besar
Cara membuat koktel makanan laut untuk bir
1. Koktel laut, tanpa pencairan, masukkan ke dalam periuk dan ratakan di bahagian bawahnya.
2. Letakkan periuk dengan api kecil dan tutup dengan penutup.
3. Apabila gegaran makanan laut dicairkan (setelah kira-kira 5 minit), masukkan kicap, minyak zaitun, jus lemon, jus anggur dan kacau.
4. Basuh dan keringkan bawang, potong halus dan taburkan dengan makanan laut.
5. Musim dengan koktel makanan laut, taburkan dengan lada dan paprika.
6. Kupas bawang, potong halus dan taburkan dengan koktel makanan laut.
7. Masak koktel makanan laut selama 3 minit selepas mendidih.
Tiriskan sos koktel makanan laut ke dalam mangkuk, masukkan koktel makanan laut rebus di atas pinggan.
Hidangkan sebilangan kecil koktel makanan laut. ia menyejuk dengan cepat.
Makan koktel makanan laut sebagai pembuka selera sambil mencelupkan makanan laut ke dalam sos.
Petua memasak
Koktel laut dijual dalam 2 jenis: beku mentah dan beku rebus. Cukup untuk mencairkan dan memanaskan semula ais krim rebus (menggunakan periuk dengan air, kuali dengan minyak atau ketuhar gelombang mikro), ais krim mentah mesti direbus.Semasa memilih koktel makanan laut, perhatikan jenis makanan laut: potongannya berukuran lebih kurang sama, tanpa serpihan ais. Bukan hanya berat koktel yang penting, tetapi juga berat bersih, yang menentukan berapa banyak air yang ditambahkan ke makanan laut sebelum beku. Semakin kecil perbezaan antara berat bersih dan berat akhir, semakin baik.
Semasa mendidih, berat koktel laut menjadi separuh, jadi setelah mendidih, selain koktel, anda boleh menambah udang dan cumi kupas, lebih baik memasaknya secara berasingan.
Sekiranya koktel makanan laut mempunyai bau, disarankan untuk menambah ramuan dan saderi semasa memasak, dan tambahkan sos bawang putih semasa menghidangkan.
Anda tidak memerlukan banyak air untuk memasak: cukup air untuk menutup sedikit makanan laut.
Makanan laut rebus cenderung kering seketika, jadi lebih baik menuangkan minyak atau sos ke atasnya dengan segera.
Koktel makanan laut dengan nasi dan telur
ProdukKoktel makanan laut - 500 gram
Nasi - 1 gelas
Telur ayam - 2 keping
Garam dan rempah secukup rasa
Resepi Koktel Makanan Laut Nasi dan Telur
Masak koktel makanan laut dalam periuk yang berasingan rebus nasi... Goreng telur ayam sedikit, kisar dalam kuali, masukkan beras dan makanan laut, goreng selama 5 minit.