Cara memasak brisket pada kulit bawang
Produk
Perut babi - 1 kilogram
Kulit bawang - 3-4 genggam
Bawang putih - 3 serampang
Garam - 4 sudu besar
Lada merah tanah - 2 sudu teh
Cara memasak perut babi pada kulit bawang
1. Basuh kulit bawang, toskan airnya, masukkan ke dalam periuk.
2. Masukkan brisket ke dalam periuk, tuangkan air ke dalam periuk sehingga air hanya menutupi brisket.
3. Letakkan periuk air dan kulit bawang di atas api.
4. Masukkan garam ke dalam air dan kacau.
5. Apabila air mendidih, masukkan daging.
6. Rebus brisket pada kulit bawang selama 45 minit di bawah penutup, kemudian biarkan selama 10-12 jam.
7. Taburkan brisket, dimasak dengan kulit bawang, bawang putih cincang dan lada merah.
Cara memasak perut babi dalam periuk perlahan
1. Masukkan 2 genggam kulit bawang ke dalam mangkuk multicooker.
2. Letakkan brisket di atas sekam, atas dengan sekam yang tinggal.
3. Rebus air, larutkan air di dalamnya.
4. Tuangkan air ke dalam bekas multicooker - sehingga menutupi tempat perlindungan.
4. Tetapkan multicooker ke mod "Stew", masak brisket selama 1 jam.
5. Biarkan brisket dalam periuk perlahan selama 12 jam.
6. Masukkan brisket dari multicooker, keringkan, parut dengan rempah.
Rendam brisket selama setengah jam di dalam peti sejuk untuk membekukan jusnya. Hidangkan brisket rebus, potong, dengan roti, mustard dan keseronokan!
Cara memasak brisket pedas pada kulit bawang
ProdukPerut babi - 1 kilogram
Kulit bawang - 3-4 genggam
Gula - 2 sudu besar
Garam - 200 gram
Lada hitam atau merah tanah - 2 sudu teh
Ketumbar - 1 sudu teh
Daun bay - 3 daun
Air mendidih - 1 liter
Bawang putih - 3 serampang
Cara memasak brisket pedas dalam kulit bawang
1. Masukkan kulit bawang yang telah dibasuh ke dalam periuk.
2. Kupas bawang putih dan potong setiap gigi menjadi 3 kelopak, masukkan brisket dengan bawang putih.
3. Masukkan brisket ke dalam periuk, masukkan air dan bakar.
4. Masukkan garam, gula, ketumbar, lavrushka ke dalam air.
5. Rebus brisket selama 30 minit setelah mendidih air.
6. Tegangkan brisket selama 12 jam.
7. Gosokkan brisket dengan lada hitam dan merah.
Cara memasak brisket pedas dalam periuk perlahan
1. Bilas kulit bawang, biarkan air mengalir dan masukkan separuh kulitnya ke dalam mangkuk multicooker.
2. Masukkan lemak babi yang diisi dengan bawang putih, lavrushka, dan sekali lagi lapisan kulit pada sekam.
3. Larutkan garam dan gula dalam air mendidih, tuangkan ke dalam multicooker sehingga brisket ditutup dengan cecair.
4. Tetapkan multicooker ke mod "Quenching", masak selama 1 jam.
5. Biarkan brisket di perap selama 10-12 jam.
6. Keringkan brisket dan parut dengan lada tanah, masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.
Baju kurus pedas anda di kulit bawang sudah siap! Hidangkan di atas pinggan dengan roti, mustard dan rawat!