Cara membuat sos delima
Produk
Delima - 1 kilogram
Air - 1 gelas
Gula - 1/2 cawan
Cara membuat sos delima
1. Bilas dengan teliti 1 kg buah delima, lepaskan ke dalam biji, angkat kulitnya dan semua partisinya.
2. Tuangkan biji delima dengan segelas air, biarkan mendidih dan masak selama 5 minit dengan api sederhana.
3. Apabila buah delima telah sejuk sedikit, gosokkannya melalui ayak.
4. Tuang setengah gelas pasir ke dalam puri dan masak selama 20 minit lagi.
5. Tuangkan sos panas ke dalam balang setengah liter dan tutup.
Fusofacts
- Dalam variasi klasik pembuatan sos Narsharab, peras jus delima dan rebus hingga pekat; kemudian garam (untuk 1 kg delima - 1 sudu teh garam).- Sos delima Narsharab adalah perasa tradisional Azerbaijan, yang diperoleh semasa penyejatan jus delima.
- Anda boleh menambahkan ketumbar, kemangi, daun salam, lada hitam atau merah sebagai rempah ke dalam sos.
- Sos delima akan sesuai dengan selera anda dengan hidangan daging, termasuk kebab, dan juga hidangan ikan.
- Delima itu sendiri mengandungi pelbagai vitamin dan mineral berguna yang tidak dapat diganti untuk kerja badan. Delima kaya dengan vitamin C, yang bertanggung jawab atas kekebalan tubuh kita, B6, yang menguatkan sistem saraf. Vitamin B12 membantu meningkatkan peredaran darah dan aktiviti otak, dan vitamin P, yang merupakan sebahagian daripada UAHat, meningkatkan fungsi jantung. Di samping itu, ia mengandungi unsur surih seperti magnesium, kalsium, kalium, fosforus, natrium dan banyak lagi.
- Catatan wanita: penggunaan delima mendorong keremajaan.