Cara memasak sos bawang putih
Produk Sos Bawang Putih
Minyak zaitun - 1/4 cawan
Bawang putih - 2 gigi
Air - 50 mililiter
Pasli - setengah tandan
Lada hitam tanah - seperempat sudu teh
Garam - 1 sudu teh
Resipi sos bawang putih
Kupas bawang dan lalui penekan bawang putih. Basuh pasli, keringkan dan potong halus. Letakkan kuali kecil dengan api kecil, panaskan selama beberapa minit. Tuangkan minyak, masukkan bawang putih dan goreng selama 1 minit. Kemudian matikan api, sejuk, tambahkan air dan masak selama 10 minit, kacau sekali-sekala. Masukkan pasli, lada dan garam.
Sos bawang putih sangat sesuai untuk pasta.
Sos bawang putih dengan sos tomato
Produk sosBawang putih - 4 serampang
Jus tomato - setengah gelas
Susu - setengah gelas
Minyak zaitun - 1 sudu besar
Rosemary, ketumbar (kering) - secukup rasa
Tepung - 1 sudu besar bulat
Lada hitam tanah - seperempat sudu teh
Garam - 1 sudu teh
Cara memasak sos bawang putih
Panaskan kuali dengan api sederhana. Tuangkan minyak zaitun, jus tomato dan susu. Kurangkan panas dan didihkan. Kupas bawang dan lalui penekan bawang putih. Masukkan rosemary dan ketumbar, perasakan dengan garam, lada dan masak hingga pekat selama 10 minit. Kemudian masukkan satu sudu tepung, gaul rata.
Sosnya sesuai udang!