Cara memasak sos lingonberry
Produk
Lingonberry - 300 gram
Gula - setengah gelas
Air - 500 mililiter
Jus anggur - 50 mililiter
Kayu manis - secubit
Pati kentang - 5 gram
Cara memasak sos lingonberry untuk musim sejuk
1. Biarkan beri beku untuk membeku pada suhu bilik selama 30 minit, segera proseskan buah segar.
2. Masukkan lingonberi yang sudah dicairkan atau segar ke dalam saringan, bilas di bawah air sejuk yang lemah, toskan cecair.
3. Tuangkan 2 liter air tawar ke dalam periuk, masukkan lingonberry, letakkan di atas api sederhana, tunggu hingga mendidih.
4. Keluarkan loyang dengan lingonberry dari pembakar, biarkan keringat di bawah penutup tertutup selama 10 minit.
5. Keluarkan beri dari kuahnya, tuangkan sebahagian besar kuahnya, tinggal hanya satu perempat dari jumlah keseluruhan dalam kuali.
6. Sejukkan sedikit lingonberry, gosokkannya ke dalam kentang tumbuk melalui cheesecloth atau ayak, masukkan ke dalam periuk bersama baki kaldu, masukkan gula, kayu manis, campurkan.
7. Letakkan periuk dengan sos pada api kecil, tahan di atas dapur selama 7-10 minit setelah mendidih sehingga pekat.
8. Dalam mangkuk, larutkan pati kentang dalam 500 ml air sejuk.
9. Tuangkan jus anggur ke dalam sos, kacau, teruskan api selama beberapa minit dan masukkan pati cair, kacau, tutup, tunggu hingga mendidih, angkat dari pembakar.
10. Tuangkan sos lingonberry ke dalam balang yang disterilkan, tutup penutup yang ditutup, simpan di tempat yang sejuk.
Sos lingonberry cepat dengan bawang
ProdukLingonberry - 1 kilogram
Bawang - 1 kepala
Minyak sayur - 50 gram
Madu - satu sudu teh
Gula - 2 sudu teh
Lemon - 1 keping
Cara membuat sos lingonberry cepat dengan bawang
1. Basuh lingonberry dalam saringan di bawah air mengalir yang lemah (jika anda menggunakan beri dari laman web anda, maka dengan cara yang betul ia tidak boleh dicuci).
2. Kupas bawang, potong kecil.
3. Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk berdinding tebal, panaskan dengan api sederhana selama 2 minit.
4. Goreng bawang selama 5 minit.
5. Masukkan lingonberry, gula ke bawang goreng, campurkan, masak selama 10 minit.
6. Basuh lemon, lap zest di semua sisi dengan parutan.
7. Masukkan madu, kulit lemon ke dalam sos, masak selama 10 minit, kacau, sehingga jisim homogen terbentuk dengan ketebalan seperti krim masam cair.
8. Sejukkan sos yang telah disediakan, simpan di dalam peti sejuk di dalam balang atau bekas tertutup.
Sos lingonberry cepat dengan oren
ProdukLingonberry - 400 gram
Jus Lingonberry - 500 mililiter
Jingga - separuh
Jus anggur - 100 gram
Kayu manis - secubit
Madu - 2 sudu besar
Cara membuat sos jeruk lingonberry cepat
1. Masukkan lingonberi ke dalam colander, basuh di bawah air yang lemah.
2. Tuangkan jus lingonberry ke dalam periuk dan masukkan lingonberry, didihkan dengan api sederhana.
3. Kupas setengah oren, perah jusnya dari pulpa.
4. Dalam periuk dengan lingonberi masukkan jus oren dan masukkan kulit jeruk utuh, madu, kayu manis, tuangkan jus anggur.
5. Tunggu sehingga sos lingonberry mendidih lagi, tutup dan biarkan selama 10 minit dengan api kecil.
Simpan sos di dalam peti sejuk selama 2 hari.
Fusofacts
- Resipi sos lingonberry untuk daging untuk musim sejuk adalah serupa dengan resipi jem, tetapi jem dibuat lebih manis. Untuk membuat sos daging tanpa gula, lebih baik menggunakan resipi cepat.- Sos lingonberry sesuai dengan daging merah, terutama daging babi.
- Dari rempah, kulit kayu manis, lemon atau oren ditambahkan ke sos lingonberry.