Resipi epal
Produk
Epal - 3 keping (besar)
Gula - 100 gram
Kayu manis - 1 batang (atau 1 sudu teh kayu manis rata)
Lemon - 1/2 keping (atau limau - 1 keping)
Penyediaan
Basuh epal, kupas, potong inti dan lepaskan dahan. Potong epal yang dikupas menjadi baji. Ambil periuk bersaiz sederhana, masukkan epal ke dalamnya, tuangkan air ke atasnya sehingga menutupi 1/3 epal.
Tambahkan kayu manis (atau satu sudu teh kayu manis tanah, mana yang ada). Didihkan dan kemudian didihkan dengan api kecil selama 15 minit. Epal mestilah lembut. Selepas 15 minit, tambahkan 100 gram gula dan jus 1/2 lemon (atau sebiji limau nipis) ke dalam periuk.
Didihkan selama 10 minit lagi. Kemudian masukkan campuran ke dalam pengisar dan kisar. Hidangkan suam dan sejuk. Untuk daging, ikan, penkek, saus apel disajikan di perahu kuah, tetapi juga dapat disajikan sebagai pencuci mulut - dalam mangkuk pencuci mulut, dihiasi dengan kayu manis dan ditaburkan dengan gula tepung di atasnya.
Fusofacts
Kandungan kalori sos epal - 77 kcal / 100 gram.Manfaat saus epal: epal, yang terdiri dari saus, baik untuk usus, meningkatkan selera makan, menambah jumlah zat besi dalam badan; mengurangkan risiko penyakit paru-paru dan aterosklerosis, dan antioksidan yang terkandung dalam epal merawat kulit awet muda.
Vitaminterkandung dalam sos epal: B1 (kulit, imuniti, sistem saraf), B2 (anti-tekanan, kulit, penglihatan), C (darah, imuniti), E (kulit, sistem pembiakan), PP (sistem saraf), B9 (sistem kekebalan tubuh) , hati).
Epal Sos disimpan di dalam peti sejuk dalam balang dengan penutup ditutup sehingga tujuh hari. Buah epal dalam tin boleh disimpan di tempat gelap yang sejuk sehingga tiga tahun.
Sos epal sangat sesuai untuk penkek daging, ikan atau kentang, penkek. Ia juga boleh digunakan sebagai hidangan pencuci mulut bebas.
Untuk mendapatkan sos epal yang lazat, penting untuk memilih pelbagai epal masam, anda mendapat rasa manis dan masam yang menarik. Sekiranya anda mahukan lebih banyak rasa "epal", maka lebih baik memilih pelbagai epal manis.